Det är många som är beroende av socker och choklad och som tycker att det är mycket svårt att bryta vanan. Socker är nämligen ett starkt beroendeframkallande ämne – på samma sätt som med droger ökar din toleransnivå i takt med att intaget växer, och du behöver allt mer för att känna dig mätt och nöjd. Sockerbegär kan visa sig i många former: läsk, bakverk, chokladbitar, söta frukostflingor och glass. Många som tror sig vara beroende av choklad återvänder gång på gång för mer – inte bara på grund av smaken, utan också för att många chokladdesserter är fullproppade med socker.
Att försöka sluta helt på en gång fungerar ofta bara några dagar innan du ger efter för begäret och hetsäter. Har du normalt choklad två gånger om dagen, skär ner till en gång. Nästa vecka äter du den varannan dag. Gör detsamma med söta drycker och desserter. Är du van vid väldigt söta frukostflingor ska du inte byta direkt till osötade sorter, utan börja med en variant med måttlig sockerhalt. En långsam nedtrappning låter kroppen anpassa sig och minskar risken för återfall.
Att sluta tvärt passar vissa personer bättre än andra. De klarar ofta av dramatiska kostomläggningar eftersom de antingen ser det som en utmaning eller helt enkelt har viljestyrkan att säga nej utan att skjuta upp beslutet. Metoden passar dock inte alla, eftersom de första dagarna helt utan socker och choklad kan vara riktigt tuffa. Du måste vara tillräckligt stark för att stå emot begäret fullt ut – och inte hetsäta efter några dagars abstinens. Det här är rätt väg för dig som vill bli av med sockerbegäret så snabbt som möjligt och är beredd att kämpa ett tag för att nå dit.
Ett annat sätt att minska sockerintaget är att använda substitut. När suget efter dessert kommer kan du välja en variant sötad med sockerersättning. På så sätt får du behålla den goda smaken utan att få i dig verkligt socker. Sockerersättningar hjälper till att dämpa begäret, men kom ihåg att alternativen visserligen är bättre än socker – men ändå inte särskilt nyttiga i stora mängder.
Mörk choklad har faktiskt hälsofördelar. Enligt Science Daily innehåller den antioxidanter som motverkar åldrande, minskar risken för hjärt-kärlsjukdom och dämpar begäret efter socker och fett, vilket hjälper dig att konsumera färre kalorier. Kom bara ihåg måttligheten. Välj mörk choklad i stället för mjölkchoklad och chokladdesserter blandade med mjölk, smör och socker. Mörk choklad stillar chokladbegäret utan onödiga extrakalorier.
När du handlar mat, kontrollera etiketterna noggrant efter socker och sockeralkoholer med namn som glukos, fruktos, mannitol och sorbitol. Du skulle förvånas över var socker kan gömma sig. Till och med köttiga och salta livsmedel innehåller ofta tillsatt socker, eftersom det förlänger hållbarheten. Enligt amerikanska jordbruksdepartementet USDA ligger rekommendationen på åtta till tio teskedar om dagen, men många konsumerar över 30 teskedar dagligen utan att ens inse det, enligt Reader's Digest.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online