Livsmedel som inte gör dig tjock – ät dig smal med rätt mat

Tro det eller ej – det finns faktiskt livsmedel som innehåller mycket få kalorier, eller till och med så kallade "negativa" kalorier. Med det menas att kroppen förbränner mer energi vid matsmältningen än livsmedlet själv levererar. Genom att välja rätt mat kan du alltså behålla din nuvarande vikt eller gå ner i vikt utan att känna dig hungrig.

Bäst effekt får du genom att kombinera dessa fettförbrännande livsmedel med en näringsrik och balanserad kost. Här kommer några konkreta tips på vad du kan äta.

Grönsaker med negativa kalorier

Vissa grönsaker innehåller så mycket vitaminer och mineraler att de stimulerar bildningen av enzymer som bryter ner inte bara grönsakens egna kalorier, utan även extra energi under själva matsmältningen. Resultatet blir ett kaloriunderskott – den berömda "negativa kalorieffekten".

Exempel på fettförbrännande grönsaker är sparris, rödbetor, broccoli, lök, sallad, majrova, vitkål och spenat. Även morötter, selleri, rädisor och gurkor räknas hit. Servera dem som de är i form av krispiga grönsaksstavar, blanda dem i en sallad eller ångkoka dem lätt som tillbehör till middagen.

Frukt med lågt kaloriinnehåll

Gör en fräsch fruktsmoothie eller en färgglad fruktsallad med fettförbrännande och kalorisnål frukt. Äpplen, blåbär och tranbär passar dessutom utmärkt i hemgjorda granolabar. Sök upp nya fruktrecept och bygg på din receptsamling – ju fler alternativ du har hemma, desto lättare blir det att hålla fast vid de hälsosammare valen i vardagen.

Mellanmål utan dåligt samvete

Är du sugen på något krispigt? Välj naturell popcorn eller puffat vete. Längtar du efter glass kan vanlig lätt yoghurt frysas in – ett utmärkt och kalorisnålt substitut. Tänk dock på att begränsa pickles och inläggningar; de innehåller visserligen få kalorier men desto mer salt. En varm kopp kycklingbuljong fungerar också fint som mättande mellanmål, och en portion lättpudding stillar det söta suget utan att saboterera dina mål.

Kombinera klokt för bäst resultat

Kom ihåg att ingen mat får dig att gå ner i vikt av sig själv. Den största effekten uppnår du genom att ersätta kaloririka livsmedel med dessa nyttiga alternativ, dricka rikligt med vatten och hålla dig fysiskt aktiv. På så sätt bygger du en hållbar livsstil där du kan äta gott utan att gå upp i vikt.