Den traditionella indiska kosten har historiskt sett varit hälsosammare än den typiska amerikanska kosten. Indisk mat är till stor del vegetarisk, innehåller lite processad mat och bygger på hemlagade rätter rika på mejeriprodukter, ris, fullkornsbröd och grönsaker. Om du behöver gå ner i vikt – och enligt USA:s centrum för sjukdomskontroll gör de flesta amerikanska vuxna det – finns det flera sätt att ta tillvara de indiska ätvanorna för en smalare och friskare kropp. Som bonus är indisk mat dessutom oerhört god.
En metod inom det indiska köket som kan hjälpa dig att gå ner i vikt är att använda kryddor för att ge maten smak i stället för olja. Indisk mat ångas ofta eller tillagas i vatten i stället för att friteras. Du kan använda kryddor utan att göra maten stark. Kryddor smakar gott och hjälper dig att känna dig mer mätt under måltiden, vilket leder till att du äter mindre. Vissa kryddor är också kända för sina matsmältningsfrämjande egenskaper, exempelvis fänkålsfrön, kardemumma och nejlikor.
En annan aspekt av den indiska kosten som främjar viktnedgång är det rikliga intaget av baljväxter, bönor och spannmål. En naturligt fibrerik kost gör att du känner dig mättare under måltiderna och är mindre benägen att överäta. Dessa fiber- och vitaminrika måltider ger dessutom kroppen fler näringsämnen, vilket i sin tur gör att den kan bränna fett mer effektivt.
Ayurveda är ett traditionellt indiskt medicinskt system med anor flera århundraden tillbaka. Att förstå allt om ayurveda kan vara ganska komplicerat, men grunden i ayurveda – liksom i makrobiotik och traditionell kinesisk medicin – är harmoni. Extremer bör undvikas i kosten, liksom i alla andra delar av livet. Det finns även ayurvediska kostråd som används specifikt för att gå ner i vikt och motverka fetma.
Ett vanligt botemedel mot viktökning är att dricka saften av en halv citron och en tesked honung i ett glas ljummet vatten på morgnarna. Honung sägs hjälpa till att spola ut fett och använda det som energikälla. Citron i te samt ett regelbundet intag av morotsjuice anses också kunna bidra till viktnedgång.
Bittra grönsaker stödjer viktnedgången. Kål, rå eller tillagad, saktar ner omvandlingen av kolhydrater till socker och fett, och är dessutom fettsnål och näringsrik i sig själv. Att äta kål regelbundet kan därför hjälpa dig att gå ner i vikt. Mynta har fettförbrännande egenskaper, så te på mynta eller myntachutney kan också användas som stöd vid viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online