Att gå ner i vikt kan vara en utmaning, särskilt om du inte vet hur man skapar hälsosamma, kalorisnåla måltider som faktiskt smakar gott. Nyckeln till framgång med viktminskning är måltidsplanering. Genom att planera en hel veckas hälsosamma middagar i förväg minskar du risken att falla för frestelser. Lyckas du äta kalorisnålt under arbetsveckan kan du unna dig lite extra på helgen utan att äventyra ditt hårda arbete.
Inled veckan med en inspirerande sallad på måndagskvällen. Grönsaker är en av dina viktigaste nycklar till framgångrik viktminskning, så fyll salladen med så många grönsaker som möjligt. Du kan även tillsätta bönor, nötter och frön, men var sparsam med mängderna eftersom de är kaloririka i större portioner. Välj en kalorisnål dressing, eller strö över en enkel blandning av vinäger och olivolja istället för din vanliga fettrika dressing.
Att äta för viktminskning är ett utmärkt sätt att få kroppen frisk och tillbaka på rätt spår. När vi äter ohälsosam mat fungerar kroppen inte optimalt. Ett av de bästa sätten att förbättra kroppens prestation och äta mindre är att inkludera mer fibrer i kosten. Fibrer håller tarmarna i gång smidigt och förebygger många sjukdomar. De minskar risken för översättning, saktar upp fettupptaget, balanserar blodsockret, främjar en regelbunden matsmältning, sänker kolesterolet och anses till och med minska cancerrisken.
Tisdagens tacosalad kombinerar fiberrika och kalorisnåla livsmedel utan att lämna dig hungrig. Fräs cirka 100 gram kalkonfärs tillsammans med en liten gul lök, en krossad vitlöksklyfta, chilipulver och salt efter smak i en stekpanna med två matskedar rapsolja. När köttet är klart rör du ner en halv burk kidneybönor. Servera på en bädd av fullkornstortillas eller knäckt majstortilla med rikligt med romansallad.
När du precis har börjat ändra din kost kan du känna dig trött och energilös. Vid veckans mitt blir kroppens förändringar tydliga, vilket gör onsdagen till en perfekt kväll för magert protein. Protein höjer både mental och fysisk energi, stimulerar frisättningen av välmåendehormoner i hjärnan och bygger muskler – vilket hjälper dig att bränna fett snabbare.
Till middag ikväll lagar du en omelett med grillad kyckling och äggvitor, fullproppad med protein. Vispa sex äggvitor med peppar, tillsätt 85 gram grillad, strimlad kyckling och 30 gram lättmozzarella. Servera med ångkokt spenat och ett glas nybryggt, osötat iste med en skvätt citron.
Idag är dagen för att testa världens kök med en hälsosam twist. Många rätter från andra länder var traditionellt näringsrika, men när de anpassades till västerländsk smak blev de fettrika och saltrika versioner. Detta gäller särskilt asiatisk mat. Traditionell asiatisk kost innehåller mycket lite kött, rikligt med färska grönsaker och bygger på ångkokning eller grillning som tillagningsmetoder.
Ikväll stillar du suget efter asiatiskt med en smakrik soppa. Kombinera saltfattig nötkötts- eller grönsaksbuljong med tofu, kokta sobanudlar, thailändsk basilika, svartpeppar, koriander efter smak och så många grönsaker som får plats i grytan. Grönsaksvalen är obegränsade, men klassiska favoriter är morötter, lök, böngroddar och sockerärtor.
Visste du detta om sobanudlar? De görs på bovete, som är rikt på vitaminerna B1 och B2, innehåller en rad mineraler, dubbelt så mycket protein som ris samt bioflavonoiden rutin och kolin. Rutin är en kraftfull antioxidant som anses bekämpa de fria radikaler som kan orsaka cancer. Kolin är känt för att sänka blodtrycket och minska kolesterolet, och det ökar dessutom ämnesomsättningen – ett måste för dig som vill gå ner i vikt.
För många familjer firas fredagskvällen traditionellt med take away-pizza till middag. Tre bitar av en genomsnittlig pepperonipizza från pizzerian innehåller hela 750 kalorier. Om ditt mål är att gå ner i vikt slår det bakut att stoppa i sig mer än hälften av dagens rekommenderade kaloriintag vid sista måltiden – särskilt eftersom dessa pizzor ofta är laddade med fett och kolesterol.
Den goda nyheten är att du fortfarande kan njuta av läcker pizza även när du går ner i vikt. Gör egen deg på fullkornsmjöl eller köp färdig fullkornsdeg i din lokala mataffär. Täck degen med färsk marinarasås, lättmozzarella och de grönsaker du tycker bäst om. Champinjoner, färgglada paprikor och skivade tomater är några av de populäraste valen. Byt ut den vanliga läskmot färsk fruktjuice blandad med kolsyrat vatten, eller para ihop pizzan med en flaska av ditt favoritlättöl.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online