Gå ner i vikt genom att sluta äta på natten – fem effektiva steg

Att sluta äta sent på kvällen är ett utmärkt sätt att komma igång med din viktminskning. Forskare vid Northwestern University visade i en studie från 2009 att ätande på natten kan leda till mer än dubbelt så stor viktökning som att konsumera samma mängd kalorier under dagen. Personer som äter på natten tenderar dessutom att välja ohälsosam mat, vilket ytterligare ökar risken för att gå upp i vikt.

Att bli av med denna enda vana kan alltså räcka för att sätta igång din viktminskning. För att gå ner cirka ett halvt kilo per vecka behöver du kapa ungefär 3 500 kalorier per vecka ur din kost – alltså runt 500 kalorier om dagen.

Det här behöver du

• Nyttig mat

Så gör du – steg för steg

1. För en matdagbok

Skriv matdagbok i några veckor för att ta reda på hur mycket du faktiskt äter på kvällen. Om du ofta äter snacks som chips och läsk är det lätt att eliminera 500 kalorier om dagen, eftersom dessa livsmedel innehåller mycket kalorier. Glöm inte dryckerna: en läsk eller ett glas alkohol kan innehålla 200 kalorier eller mer.

2. Sluta äta några timmar före läggdags

Äter du en rimlig middag följt av ett litet mellanmål ett par timmar senare är det oftast helt okej. Men stora mängder mat sent på kvällen kan leda till viktökning. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visade att personer som åt mellan kl. 23 och 05 gick upp 6,2 kilo på tre år, medan de som inte åt på natten bara gick upp 1,7 kilo.

3. Borsta tänderna efter middagen

Borsta tänderna och använd tandtråd direkt efter middagen. Det signalerar till hjärnan att matintaget är över för dagen. Ha också ett glas vatten nära till hands under kvällen så att du inte blir törstig. Att tugga sockerfritt minttuggummi kan dessutom hjälpa dig att motstå frestelsen att äta mer.

4. Ändra din kvällsrutin

Om du brukar äta snacks framför tv:n blir det väldigt svårt att fortsätta titta på tv utan att samtidigt äta. Använd tiden till att läsa, städa eller – ännu bättre – motionera. Att förändra dina vanor är avgörande om du vill lyckas med din viktminskning på lång sikt. Att vara mer aktiv på kvällen bränner dessutom fler kalorier och kan hjälpa dig sova bättre.

5. Håll skräpmat borta från hemmet

Om du tenderar att äta ohälsosam mat på natten, sluta helt enkelt köpa den. Måste du gå till affären för att skaffa skräpmat är chansen stor att du nöjer dig med något du redan har hemma. Är du verkligen hungrig, välj något näringsrikt och lagom i storlek som håller dig mätt till läggdags – till exempel frukt, grönsaksstavar med dipp eller en yoghurt.