Så dricker du oolongte och grönt te för att gå ner i vikt

Te kan vara ett effektivt verktyg i din viktminskningsplan när det används på rätt sätt. En studie från 2001, ledd av fysiologen Dr. William Rumpler vid det amerikanska jordbruksforskningsverkets laboratorium för kost och människans hälsa, visade att deltagare som drack oolongte med full styrka dagligen brände hela 67 kalorier mer per dag och hade en 12 procent högre grad av fettoxidation.

University of Maryland Medical Center konstaterar dessutom: "En studie bekräftade att kombinationen av grönt te och koffein förbättrade viktminskning och viktkontroll hos överviktiga samt måttligt feta personer." Genom att kombinera oolongte och grönt te strategiskt under dagen kan du alltså ge din ämnesomsättning en naturlig extra skjuts.

Det här behöver du

• Vattenkokare
• Köks- eller vattentermometer
• Oolongteblad av hög kvalitet, 1–2 teskedar per kopp
• Gröna teblad av hög kvalitet, 1 tesked per kopp
• Tesked
• Teinfuser eller tesil
• Tekanna
• Mätglas
• Tekopp
• Mjölk eller honung (valfritt)
• Sked

Så brygger du oolongte

1. Häll vatten i vattenkokaren och ställ den på spisen på hög värme. Värm vattnet till cirka 88–93 °C (190–200 °F) – alltså strax under kokpunkten. För varmt vatten kan nämligen ge teet en besk smak.

2. Fyll teinfusern med 1–2 teskedar lösa oolongteblad per kopp du planerar att brygga. Placera infusern i tekannan, mät upp motsvarande antal koppar hett vatten och häll allt i tekannan. Låt teet dra i 2–6 minuter beroende på hur starkt du vill ha det.

3. Häll upp teet i koppen och tillsätt eventuellt lite mjölk eller honung efter smak. Drick en kopp två gånger om dagen, gärna i samband med måltiderna.

Så brygger du grönt te

1. Fyll vattenkokaren med vatten och ställ den på spisen på hög värme. Låt vattnet värmas tills det når cirka 79–82 °C (175–180 °F). Grönt te är känsligare än oolongte och bör aldrig bryggas med kokande vatten.

2. Fyll teinfusern med 1 stor tesked lösa gröna teblad per kopp du planerar att brygga.

3. Placera infusern i tekannan, mät upp motsvarande antal koppar hett vatten och häll dem i tekannan. Låt teet dra i 2–3 minuter – längre dragtid gör teet bittert. Tillsätt mjölk eller honung om du önskar. Drick en kopp två gånger om dagen, helst mellan måltiderna.

Tips för bästa resultat

Kombinationen av oolongte på fastande mage eller vid måltider och grönt te mellan måltiderna hjälper dig att sprida koffeinintaget jämnt över dagen. Kom ihåg att te är ett komplement – inte en ersättning – för en balanserad kost och regelbunden motion. Överdriv inte intaget; 2–4 koppar per dag räcker för att få de positiva effekterna utan att riskera sömnproblem eller magbesvär.