Som en tumregel kan du antingen gå ner i vikt snabbt eller göra det på ett säkert sätt – sällan båda samtidigt. De flesta kraschdieter och extrema viktnedgångsprogram som lovar snabba resultat betraktas inte som säkra av medicinska experter. Men om du är beredd att släppa drömmen om att tappa flera kilo på bara en vecka finns det faktiskt sätt att påskynda viktminskningen – eller att få igång den igen när du kört fast i en platå.
Lågkolhydratsdieter leder till viktminskning genom att tvinga kroppen att använda sitt fett som bränsle i stället för de kolhydrater den normalt får energi från. Dessa dieter jämnar också ut blodsockret, vilket minskar kroppens behov av att producera insulin – ett hormon som i överskott bidrar till viktökning. Dessutom äter du helt enkelt färre kalorier, eftersom protein och fett mättar så bra att ditt totala dagliga kaloriintag sjunker.
Enligt Mayo Clinic är lågkolhydratsdieter däremot ingen bra idé på lång sikt, eftersom kroppen behöver kolhydrater för sin energiproduktion – både för att hålla kroppen igång och för att hålla hjärnen alert. Under kortare perioder kan de dock vara en effektiv lösning för snabb viktminskning.
Generellt innebär en lågkolhydratsdiet att du skippar allt sött, spannmålsprodukter, pasta, frukt samt stärkelserika grönsaker som majs, morötter och potatis. I stället fokuserar du på proteinrik mat som kött, mejeriprodukter och ägg. I vissa dieter, exempelvis Atkins, begränsas mejeriprodukter eftersom de innehåller laktos – en form av socker. Andra varianter, som South Beach-dieten och GI-dieten (glykemiskt index), tillåter däremot fullkornsprodukter och de flesta grönsaker.
Extrema dieter som kålsoppadieten eller juicefasta är inte hälsosamma. Visst ger de viktminskning, men den är oftast tillfällig och består till största delen av vätska. Så fort du återgår till din vanliga kost kommer kilona snabbt tillbaka.
Ett bättre alternativ är kost- eller proteinshakes, som säljs receptfritt på apotek, i hälsobutiker och på gym. Shakes finns i två former: som pulver eller flytande bas att blanda själv, eller som färdigdrickbara burkar. Pulvret blandas enkelt med vatten eller lättmjölk hemma och finns oftast i flera smaker, som choklad och jordgubb.
För att följa en säker men effektiv flytande diet, drick tre till fyra shakes per dag som ersättning för frukost, lunch och mellanmål. Avsluta dagen med en lätt middag med fokus på stärkelsefria grönsaker och magra proteiner, som kyckling eller fisk.
Metoden har visat goda resultat i forskning. När läkare vid UCLA School of Medicine testade en liknande diet på 301 deltagare under 12 veckor gick männen i genomsnitt ner 8,3 kilo, medan kvinnorna gick ner 6,4 kilo.
Kom ihåg: Innan du påbörjar någon form av diet eller större förändring av dina matvanor är det alltid klokt att rådfråga läkare eller legitimerad dietist, särskilt om du har någon underliggande hälsoskicklighet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online