Naturliga livsmedel är obehandlade, och många av dem är både kalorisnåla och fettsnåla. De saknar tillsatt socker, olja, aromämnen och konserveringsmedel, vilket gör dem till utmärkta val när du vill gå ner i vikt. Fördelarna med naturlig mat inkluderar högt innehåll av vitaminer, mineraler och fibrer.
En kost baserad på naturliga livsmedel hjälper "nästan alltid till att gå ner i vikt och bibehålla en frisk kroppsuppfattning", skriver Gary Smalley, författare till "Healthy Weight Loss". Det bästa? Att övergå till en kost av naturliga livsmedel är enklare än du tror.
Färska frukter och grönsaker innehåller fytonäringsämnen som ligger bakom många av deras hälsofördelar, skriver Walter Willett, medförfattare till "Eat, Drink, and Be Healthy". Eftersom ingen enskild frukt eller grönsak täcker alla dina näringsbehov är variationen nyckeln. Genom att äta färgstarka frukter och grönsaker i blandad ordning får du med dig ett brett spektrum av de fytonäringsämnen som kroppen behöver. Var därför öppen för att prova nya råvaror varje gång du handlar.
Naturliga färska livsmedel hittar du i grönsaksdisken: aprikoser, sparris, bananer, bönor, bär, kål, morötter, blomkål, selleri, gurkor, vitlök, grapefrukt, linser, sallad, citron, mango, lök, apelsiner, papaya, persikor, paprika, ananas, plommon, spenat, rovor, sötpotatis och vattenmelon.
När det gäller kött bör du välja de magraste styckningarna och trimma bort synligt fett före tillagningen. Tonfisk, torsk, kalkon, kyckling, lax, magert nötkött och skaldjur är några fettsnåla alternativ. Undvik charkuteriprodukter, eftersom de ofta innehåller kemikalier, fett, salt och nitriter. Välj gärna lätt- eller fettfria alternativ när du köper mejeriprodukter.
Obearbetade spannmål är fullpackade med fibrer, vitaminer och näringsämnen som annars går förlorade vid bearbetningen. Havregryn, vetegroddar, quinoa, korn, couscous, vildris och brunris är några bra exempel. När du köper bröd – kontrollera att etiketten anger "100 procent fullkorn" och inte enbart "vetebröd", som ofta innehåller raffinerat mjöl.
Fibrer är avgörande för framgångsrik viktminskning eftersom de ger en längre mättnadskänsla och reglerar matsmältningen. Fiberrika frukter inkluderar hallon, blåbär, jordgubbar, päron, äpplen, fikon, bananer, apelsiner, russin, aprikoser, cantaloupemelon, grapefrukt, kiwi, torkade plommon och persikor. Bland grönsakerna finns fiberrikt i avokado, rödbetor, broccoli, svamp, sötpotatis, potatis med skal och ärtor. Även linfrön, mandlar, valnötter, cashewnötter, jordnötter, pumpafrön och pistaschnötter är naturliga livsmedel som bidrar med värdefulla fibrer.
Att veta hur mycket du ska äta är lika viktigt som att veta vad du ska äta. Genom att känna till vad som utgör en portion kan du lättare kontrollera ditt kaloriintag. Här är några praktiska riktmärken:
Kombineras dessa principer – färska råvaror, rikligt med fibrer och medvetna portioner – skapar du en hållbar grund för långsiktig viktminskning och en hälsosammare livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online