Mörk choklad som aptitnedsättare – kan choklad hjälpa dig att gå ner i vikt?

Enligt CBC News kommer de hälsofrämjande effekterna av mörk choklad från flavonoiderna som finns naturligt i kakaobönan. Eftersom flavonoider är antioxidanter kan de bidra med flera potentiella hälsofördelar. Forskning som genomfördes av Reinier de Graaf-sjukhusgruppen i Nederländerna tyder dessutom på att mörk choklad faktiskt kan vara till hjälp vid viktminskning.

Doften dämpar aptiten

Forskningen från Reinier de Graaf-sjukhusgruppen visar att enbart doften av mörk choklad kan dämpa aptiten. Detta sker genom att doften påverkar kroppens mag-tarmhormoner, vilket gör att du känner dig mättare snabbare.

Att äta mörk choklad

I studien dämpade 30 gram mörk choklad med 85 procent kakaohalt aptiten hos de deltagande kvinnorna. Effekten fungerade på samma sätt som när deltagarna enbart doftade på chokladen – alltså genom att påverka mag-tarmhormonerna. Ett bra tips är därför att avnjuta en liten bit mörk choklad efter måltider, som ett medvetet alternativ till andra sötsaker.

Kakaohalten spelar roll

För att få ut hälsofördelarna av mörk choklad är det viktigt att välja en variant med hög kakaohalt. Mjölkchoklad är kraftigt processad och förlorar därmed sina antioxidantegenskaper. Mörk choklad innehåller nästan fyra gånger så många flavonoider som mjölkchoklad. Som tumregel gäller att ju högre kakaohalt, desto fler nyttiga ämnen.

Mindre risk för hjärtsjukdom

Utöver de aptitdämpande egenskaperna har mörk choklad kopplats till en lägre risk för att utveckla kranskärlssjukdom, förutsatt att den äts regelbundet i små mängder – cirka 6 gram per dag. Mörk choklad kan också hjälpa till att sänka blodtrycket, vilket ytterligare gynnar hjärt- och kärlhälsan.