Ämnesomsättningen är den hastighet med vilken kroppen bryter ner mat, tar upp näringsämnen och gör sig av med avfallsprodukter. Ett friskt matsmältningssystem är avgörande för en god metabol hälsa. Vissa livsmedel kan höja ämnesomsättningen genom att balansera blodsockernivåerna, förbättra matsmältningen och underlätta avgiftningen. Andra livsmedel och örter ger kroppen en extra metabola boost genom att öka hjärtfrekvensen, blodflödet och stimulera nervsystemet.
Frukt och grönsaker innehåller mycket vatten och fiber. De är också rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler, varav många hjälper till med matsmältningen. Gröna grönsaker innehåller dessutom klorofyll, vilket hjälper till att rena kroppen från gifter och avfallsämnen. Broccoli är rik på kalcium och C-vitamin – två näringsämnen som bidrar till att höja ämnesomsättningen. Grapefrukt sänker faktiskt insulinnivåerna i kroppen, vilket motverkar att kroppen lagrar fett.
Enligt naturterapeuter kan ingefära, kanel och cayennepeppar hjälpa till att ge ämnesomsättningen en skjuts. Ingefära sägs hjälpa magen att producera matsmältningsenzymer, som underlättar nedbrytningen av protein, kolhydrater och fett. Kanel sägs hjälpa till att balansera blodsockernivåerna i kroppen samt bidra till sockermetabolismen. Cayennepeppar sägs påskynda ämnesomsättningen och rena tarmarna.
Protein hjälper till att balansera blodsockernivåerna. Det tar längre tid att smälta och håller dig mätt under längre perioder. Protein stödjer också muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning. Muskelmassa är känt för att höja ämnesomsättningen. Allt rött och vitt kött innehåller protein, liksom mejeriprodukter, ägg, tofu, sojaprodukter, nötter och bönor. Lättsmält protein finns i proteinshakes gjorda på vassle- eller sojapulver.
Yoghurt med hög halt av aktiva bakteriekulturer hjälper kroppen att smälta maten. Probiotika utgör de goda bakterierna, även kända som tarmflora, som håller tarmarna friska. När tarmarna fungerar bra smälts maten lätt och avförs effektivt. Probiotika kan köpas i kapselform hos hälso- och kostbutiker, men finns också naturligt i olika fermenterade livsmedel, såsom surkål och yoghurt.
Kaffe och vissa typer av te innehåller koffein. Koffein ökar hjärtfrekvensen, andningsfrekvensen, blodflödet och ämnesomsättningen i flera timmar efter intag. Att dricka mer än två till tre koppar per dag kan dock orsaka irritabilitet och sömnlöshet, så det är klokt att hålla koll på sitt dagliga intag. Grönt te innehåller både koffein och epigallocatekingallat (EGCG), ett ämne som stimulerar nervsystemet och höjer ämnesomsättningen.
Genom att kombinera fiberrik frukt och grönsaker, värmande kryddor, tillräckligt med protein, probiotisk yoghurt och måttliga mängder koffein kan du på ett naturligt sätt stötta din ämnesomsättning och din matsmältningshälsa. Kom ihåg att en jämn och varierad kost, tillsammans med regelbunden motion och god sömn, är grunden för en väl fungerande metabolism.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online