Enligt den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC har förekomsten av fetma hos barn i åldrarna 6–19 år tredubblats sedan 1980, medan fetma hos förskolebarn i åldrarna 2–5 år har fördubblats. Det handlar inte bara om generationer som riskerar en stillasittande livsstil och en rad hälsoproblem – det innebär också ett liv med stigande medicinska kostnader och allt fler läkarbesök. Att hjälpa barn att gå ner i vikt eller bibehålla en hälsosam vikt kan dock vara utmanande, eftersom barn sällan känner någon egen motivation att förändra sina matvanor.
Det första steget när du ska räkna kalorier för barn är att förstå att barn har helt andra närings- och kaloribehov än vuxna. Behoven varierar dessutom kraftigt beroende på barnets ålder och kön. Som exempel rekommenderas en 13-årig flicka ett dagligt intag på 1 600–2 000 kalorier, medan en pojke i samma ålder kan ha behov av 1 800–2 200 kalorier. För ett åttaårigt barn, oavsett kön, rekommenderas däremot endast 1 400–1 600 kalorier per dag.
Du kan hjälpa ditt barn att nå sitt dagliga behov genom hälsosammare kalorier – utan krångliga scheman eller vägda portioner. Ett enkelt knep är att erbjuda fler näringsrika mellanmål, till exempel färska grönsaker i stället för chips och frukt i stället för glass och godis.
Ett effektivt sätt att börja minska kalorierna i barns kost är att begränsa konsumtionen av snabbmat. Snabbmat innehåller i regel mycket fett, salt och socker men få viktiga näringsämnen. Samtidigt marknadsför snabbmatsföretag sig intensivt mot barn med leksaker, filmpaketeringar och lekplatser på restaurangerna, vilket gör att barnen kräver snabbmat i stället för hemlagad mat. Lägg därtill att allt fler föräldrar arbetar långa dagar, och du får en epidemi av barn som får alltför många måltider från snabbmatskedjorna. Nästan en tredjedel av alla barn i USA äter snabbmat varje dag.
Ett annat sätt att sänka barnens dagliga kaloriintag är att begränsa sockerintaget. Läskedrycker kan kännas som ett snabbt sätt att släcka törsten, men de är fulla av tomma kalorier och koffein – och leder inte bara till fetma utan även till karies. Barn får ofta regelbundet läsk, godis, kakor, kex och tuggummi som belöning eller mellanmål, vilket uppmuntrar ett ständigt begär efter socker och skapar en koppling mellan sötsaker och välmående samt uppskattning från vuxna. Den ständiga sockerdosen främjar emellertid inte bara övervikt utan även en rad fysiska och beteendemässiga problem, såsom inlärningssvårigheter, motivations- och attitydproblem samt svängningar i energi och humör. Att minska sockerkonsumtionen är ett enkelt sätt att sänka det totala kaloriintaget – och gynnar både kropp och psyke.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online