Viktminskning och hjärthälsa hänger tätt ihop. En hälsosam kost leder till viktminskning, och viktminskningen i sin tur ger ett starkare och friskare hjärta. Vissa livsmedel är dock extra värdefulla eftersom de inte bara främjar en snabb viktminskning, utan också innehåller mineraler och näringsämnen som är utmärkta för hjärtat. Fibrer, omega-3 och vissa naturliga kemiska föreningar ger med andra ord dubbel effekt när det gäller både viktnedgång och kardiovaskulär hälsa. Livsmedel med höga halter av dessa ämnen bör därför ingå i varje hjärtvänlig bantningskost.
Omega-3-fettsyror är en form av fett som faktiskt kan hjälpa dig att gå ner i vikt, samtidigt som de är mycket bra för hjärtats och hjernas funktion. American Heart Association rekommenderar att du äter fet fisk rik på omega-3 – som tonfisk, lax och sardiner – minst två gånger per vecka. Omega-3 anses minska inflammation och därmed förebygga sjukdomar, bland annat hjärt-kärlsjukdom.
Dessutom tros omega-3 underlätta viktminskningen genom att påskynda ämnesomsättningen och sänka kolesterolnivåerna. Förutom i fisk finns omega-3 även i vissa nötter och oljor, exempelvis valnötter och olivolja. Fiskoljetillskott kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbare, eftersom de ger dig fettförbrännande fördelar utan lika många kalorier som i vissa omega-3-rika livsmedel. Tillskotten hjälper dig också att undvika det högre saltinnehållet i vissa fiskrätter, vilket annars kan hindra en snabb viktminskning genom vätskeansamling i kroppen.
Frukt och grönsaker är näringsmässiga kraftpaket fyllda med fytonämningar och näringsämnen som tros bidra till att bekämpa hjärtsjukdom. Utöver dessa näringsämnen är de flesta frukter och grönsaker kalorisnåla och rika på fibrer, vilket håller dig mätt längre. Vissa grönsaker, som selleri, räknas till och med som "negativa kalorier", eftersom kroppen förbränner fler kalorier vid matsmältningen än de innehåller.
En kost som till största delen består av frukt och grönsaker används ofta som snabb "detoxkur" – anhängarna menar sig kunna gå ner upp till 4–5 kilo på en vecka. Citrusfrukter, äpplen, vitlök och sojabönor sägs dessutom hjälpa till att skölja ur fett ur systemet för en snabbare viktminskning. Andra frukter och grönsaker som är särskilt bra för hjärtat och samtidigt effektiva för viktminskningen är blåbär, spenat, gojibär, granatäpplen och avocado.
Fullkorn innehåller, precis som grönsaker, stora mängder fibrer. I måttliga mängder främjar fullkorn en snabb viktminskning eftersom fibrerna rensar matsmältningskanalen, vilket kan minska vätskeansamling och uppblåsthet och hjälpa dig att tappa flera kilo på kort tid.
Fullkorn är också viktigt för viktminskningen eftersom fibrerna håller dig mätt längre, reglerar blodsockernivåerna och matsmältningen samt möjligen förhindrar att kroppen tar upp fett under matsmältningen. Detta gynnar i sin tur hjärthälsan. Fullkorn som havre har dessutom visats sänka kolesterolnivåerna, vilket i förlängningen förebygger hjärtproblem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online