Den högproteinrika flytande kosten är en intensiv form av fasta där den enda näring man får i sig är vatten samt proteinrika drycker eller shakes. Proteinet spelar en central roll eftersom det hjälper till att balansera blodsockernivåerna och stödjer en hälsosam muskelutveckling samt återhämtning efter träning. Mer muskelmassa höjer dessutom ämnesomsättningen, vilket hjälper kroppen att förbränna fett under hela dagen.
Protein utgör kroppens byggstenar och är avgörande för kroppens allmänna hälsa, bland annat för en stark utveckling av ben och muskler. Protein tar längre tid att smälta än många andra näringsämnen, vilket ger en stabilare blodsockernivå. Det minskar också behovet av mellanmål och underlättar musklernas reparation och återhämtning efter fysisk aktivitet.
Dietens upplägg innebär en period på 12 veckor av fasta med högproteinrika måltidsersättningsdrycker. Under denna tid konsumerar man endast mellan 400 och 800 kalorier per dag. När fastaperioden är avslutad följer en återintegreringsfas, där vanlig mat successivt och mycket långsamt introduceras igen i kosten. När en hälsosam ätvana etablerats handlar det främst om att bibehålla den. På denna diet kan man gå ner cirka ett till två kilo per vecka.
Den flytande kosten är avsedd för personer som lider av fetma – inte för dem som bara är något överviktiga. Det är absolut nödvändigt att genomgå dieten under överinseende av läkare, eftersom biverkningar som yrsel, huvudvärk, muskelkramper och magont kan förekomma. I vissa fall kan dieten även leda till hjärtklappning och bröstsmärtor. Medicinsk övervakning krävs därför alltid, eftersom dieten inte passar alla.
Högproteinrika färdiga drycker som Optifast och Slim Fast kan användas inom ramen för den flytande kosten. De innehåller en balanserad mängd kolhydrater, protein, vitaminer och mineraler. Dryckerna finns i flera olika smaker och är utformade som kalorisnåla måltidsersättningar, vilket gör dem lämpade för just denna typ av diet. De är dessutom lättillgängliga och prisvärda och kan köpas i de flesta livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker.
Det går även att köpa andra proteinpulver, exempelvis vassleproteinisolat, för att blanda sin egen proteindryck hemma. Eftersom dessa produkter inte är specifikt utvecklade för den högproteinrika flytande kosten är det viktigt att rådfråga en legitimerad vårdpersonal om vilka alternativ som är lämpliga. Vassleproteinisolat är ett lättsmält protein framställt ur en komponent i komjölk. Det innehåller inget gluten och passar både vegetarianer och personer med laktosintolerans.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online