Det finns många livsmedel du kan äta som hjälper dig att tappa några kilo snabbt. Strategin är enkel: fyll magen med kalorisnåla livsmedel så att det blir mindre utrymme kvar för mer kaloririka alternativ. Att begränsa vilka livsmedel du äter fungerar främst som en kortsiktig plan, men den kan ha en långsiktig positiv effekt – känslan av att snabbt tappa de första kilona gör det lättare att hålla motivationen uppe, äta mindre och göra smartare matval på sikt.
Forskare vid University of Washington School of Medicine i Seattle har visat att personer som följer en proteinrik kost konsumerar färre kalorier och går ner mer i vikt än de som äter mindre protein. På lång sikt ger dock en alltför proteinrik kost inte den bästa näringsbalansen och kan till och med öka risken för hjärt- och kärlsjukdom.
Som kort siktplan för att komma igång med en viktnedgång är en kost med magra köttbitar, fjäderfä utan skinn, fisk eller äggvitor vid varje måltid däremot effektiv. Kombinera detta med grönsaker utan stärkelse och undvik spannmål samt stärkelserik mat under perioden.
Det finns två anledningar till att vikten sjunker snabbt vid en proteinrik kost. För det första förlorar du överflödig vätska, eftersom kroppen inte behöver lika mycket vatten för att bearbeta proteiner som den gör för att metabolisera kolhydrater. För det andra börjar kroppen, utan kolhydrater som energikälla, att bränna mer av sitt lagrade fett.
Vissa livsmedel är så kalorisnåla att du kan äta stora mängder och ändå gå ner i vikt. Hit hör de flesta grönsaker och vissa frukter. Det är en av anledningarna till att sallader och råa grönsaksstavar länge varit populär dietmat. Sallad, tomater, gurkor och andra klassiska salladsingredienser innehåller ytterst få kalorier, men en stor sallad kan ändå mätta ordentligt – eller åtminstone ta udden av aptiten så att du äter mindre under resten av måltiden.
Hemligheten bakom lyckad viktnedgång är att äta färre kalorier utan att låta dig bli för hungrig – annars riskerar du att ge upp och äta för mycket. Ju mer du fyller magen med kalorisnåla livsmedel som ångkokta eller råa grönsaker samt fettsnåla mejeriprodukter som yoghurt och lättostar, desto mindre plats finns kvar för kaloririka alternativ.
Soppor, citrusfrukter, grönsaksjuice, te och kaffe utan koffein, lightdrycker, klara buljonger och bubbel dryck med en skvätt fruktjuice är alla goda exempel på kalorisnåla val som ändå ger mättnadskänsla. Orsaken är det höga vatteninnehållet, som fysiskt fyller magen.
Kålsoppdieten är ett välkänt exempel på en diet byggd på vattenrik mat. Oavsett variant börjar du med att fylla dig med en vattenrik grönsakssoppa gjord på kalorisnåliga ingredienser. Du behöver dock inte begränsa dig till kålsoppa – vilken buljongbaserad grönsakssoppa som helst fungerar lika bra.
Andra vattenrika livsmedel med lite mer tuggmotstånd är naturell lätt yoghurt, tofu, gurka, krispig sallad, vattenmelon och druvor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online