Hay-dieten är en kostmetod baserad på livsmedelskombinationer som utvecklades av Dr. William Hay redan 1911. Grundidén bakom dieten är att vi kan snabba upp vår ämnesomsättning och förbättra matsmältningen genom att äta rätt livsmedel vid rätt tidpunkt. Genom åren har många personer lyckats gå ner i vikt genom att följa Hay-dietens principer.
Dieten delar in livsmedel i tre huvudgrupper: syrabildande livsmedel (proteiner som kött, fisk och ägg), alkalinbildande livsmedel (de flesta frukter och grönsaker) samt neutrala livsmedel (stärkelser och fetter). Enligt principerna ska syrabildande och stärkelserika livsmedel inte kombineras i samma måltid.
Ät stärkelser och socker vid andra tidpunkter än dina proteinrika måltider. Du bör vänta minst fyra timmar mellan en proteinmåltid och en stärkelsemåltid så att matsmältningen hinner arbeta ordentligt.
Ta bort bearbetade livsmedel från din kost. Kroppen har svårt att smälta dessa produkter och de bidrar till att sänka din ämnesomsättning. Håll dig istället till fullkornsprodukter som inte har genomgått omfattande bearbetning.
Frukt och grönsaker ska utgöra grunden i kosten. Du kan gärna blanda de båda och bygga upp största delen av dina måltider med dessa livsmedel. Proteinkällor och stärkelser ska däremot ätas i mindre mängder.
Hay-dieten avråder från mjölk, eftersom den enligt metoden inte kombineras väl med andra livsmedelsgrupper. Minska därför din konsumtion av mjölk och mjölbaserade produkter.
När du följer Hay-dieten ska du schemalägga dina måltider med fyra timmars mellanrum under dagen. Tidpunkten för måltiderna är nämligen lika viktig som vilka livsmedel du kombinerar – det är själva kärnan i hela dietens filosofi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online