Vad är en bristsjukdom? När kroppen saknar viktiga näringsämnen

En sjukdom som uppstår när ett näringsämne saknas eller förekommer i för liten mängd i kosten kallas för en bristsjukdom. Bristsjukdomar orsakas av att kroppen inte får i sig tillräckligt med essentiella näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler eller aminosyror. Dessa näringsämnen är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt, och en långvarig brist kan leda till en rad olika hälsoproblem.

Exempel på vanliga bristsjukdomar

• Skörbjugg – orsakas av brist på C-vitamin och leder bland annat till trötthet, blödande tandkött och nedsatt sårläkning.
• Engelska sjukan (rakitis) – orsakas av brist på D-vitamin och drabbar främst barn, vilket kan ge mjuka och deformerade ben.
• Pellagra – orsakas av brist på niacin (B3-vitamin) och kännetecknas av hudutslag, diarré och i svåra fall demensliknande symtom.
• Beriberi – orsakas av brist på tiamin (B1-vitamin) och kan påverka nervsystemet, hjärtat och musklerna.
• Järnbristanemi – orsakas av brist på järn och leder till trötthet, blekhet och nedsatt syretransport i blodet.

Så förebygger du bristsjukdomar

Bristsjukdomar kan i de flesta fall förebyggas genom att äta en varierad och balanserad kost som innehåller livsmedel från alla livsmedelsgrupper – exempelvis grönsaker, frukt, fullkorn, fisk, kött, baljväxter och mejeriprodukter.

Om du misstänker att du inte får i dig tillräckligt med näringsämnen via kosten kan ett multivitamintillskott vara ett bra komplement. Vid ihållande symtom eller misstanke om allvarlig brist bör du alltid kontakta läkare eller dietist för undersökning och individuell rådgivning.