De typer av kulturer i Viktväktarna Yoghurt

Viktväktarna säljer 13 olika yoghurt smaker . Varje yoghurt har en tyngd POINTS värde av 1 och innehåller fyra kulturer - bulgaricus , Bifidobacterium longum , L- acidophilus och S. thermophilus - plus prebiotika , som är icke -smältbara livsmedels föreningar som stimulerar aktiviteten och /eller tillväxt av probiotika som har hittats naturligt i kolon. Beskrivning

kulturer , även känd som " levande " kulturer eller probiotika , är hälsosam levande mikroorganismer som finns naturligt i mejeriprodukter såsom yoghurt och kefir . Vanligtvis probiotika är goda bakterier , vilket betyder encelliga organismer som medför en hälsovinst på värden . Fordringar har gjorts om probiotika och deras användning för behandling av allergier , cancer , mag-frågor såsom diarré och colon irritabile , men mer forskning måste fyllas för att kontrollera dessa påståenden .
Bulgaricus

bulgaricus , även känd som L. bulgaricus , producerar enzymet laktas , som behövs av kroppen att smälta mejeriprodukter. Individer som är laktosintoleranta har otillräckliga mängder av enzymet laktas i kroppen naturligt. Bulgaricus är också ansvarig för att ge en smidig och krämig konsistens yoghurt är känd för och används som förrätt agent i yoghurt produktion .
Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum , ofta kallad bifidum för korta , är en mjölksyraproducerandebakterier som finns i tarmen . Bifidobacterium longum primära funktion är att omvandla socker till mjölksyra genom jäsning i matsmältningssystemet . Detta kan hjälpa personer som är laktosintoleranta bättre smälta mejeriprodukter såsom yoghurt . Dessutom , enligt en studie av J. Singh och medarbetare vid avdelningen för Nutritional Karcinogenicitet , American Health Foundation i Valhalla , NY 1997 kan Bifidobacterium longum hjälpa hämma tjocktarmscancer .
L - Acidophilus

L - acidophilus är en förkortning av Lactobacillus acidophilus . Den Laktobaciller är en grupp av bakterier som normalt finns i de små tarmar och vagina. Fordringar har gjorts att L - acidophilus kan hjälpa behandla bakteriell vaginos och matsmältningsproblem . Dock måste mer forskning göras för att underbygga dessa påståenden .

Lactobacillus acidophilus producerar även vitamin K , laktas och antimikrobiella ämnen och vördas som "goda" bakterier . Men personer med tarmskadaeller ett svagt immunförsvar eller lider av överväxt av tarmbakterier bör inte ta orala L. acidophilus , enligt Mayo Clinic .
S. thermophilus

S. thermophilus , kort för Streptococcus thermophilus , är det som ger yoghurten dess distinkta sur eller syrlig eftersmak . S. thermophilus bidrar också till krämig konsistens av yoghurt och innehåller laktas enzymer som stöd i matsmältningen . Addera