Det finns två huvudformer av D-vitamin: D2, som framför allt kommer från växtriket, och D3 – även kallat kolekalciferol – som härstammar från animaliska källor. Vitamin D3 är nödvändigt för att många av kroppens system ska fungera normalt och bidrar till att hålla barnets immunförsvar starkt. Tidigare rekommenderade amerikanska National Institutes of Health (NIH) ett dagligt intag på 200 IE för personer från födseln upp till 50 års ålder. Numera rekommenderar de flesta myndigheter ett högre intag, ofta runt 400 IE (10 mikrogram) per dag för barn. Lyckligtvis finns det flera sätt för barn att få i sig detta viktiga näringsämne helt naturligt.
När ett barns hud exponeras för direkt solljus börjar kroppen själv producera vitamin D3. Även om överdriven solexponering är skadlig och på sikt kan öka risken för hudcancer, gör kortare stunder i solen utan solskydd verklig nytta. Redan 15–20 minuter i direkt solljus räcker för att ge barnet betydligt mer än en hel dags behov av vitamin D3 – motsvarande 10 000–20 000 IE. Tänk dock på att solens styrka varierar med årstid och breddgrad; i Sverige är solen för svag för D-vitaminproduktion under vinterhalvåret.
Flera slag av fisk och skaldjur är hälsosamma källor till vitamin D3 för barn. Lax, sardiner, räkor, torsk, makrill och tonfisk innehåller alla goda mängder av näringsämnet. Särskilt torskleverolja är en utmärkt källa – en enda matsked ger över 300 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin D3.
Äggulor och lever innehåller mindre mängder vitamin D3. Även om dessa livsmedel inte räcker för att täcka barnets hela dagliga behov kan de vara ett värdefullt tillskott som höjer den totala mängden D-vitamin i kosten.
Eftersom barn idag vistas mindre utomhus och solen ofta är för svag, ökar betydelsen av vitamin D3 via kosten. Därför berikas många livsmedel med detta näringsämne för att höja det dagliga intaget. Vanliga exempel är mjölk, apelsinjuice, margarin, yoghurt, flingor och ost. I Sverige är exempelvis lågfettmjölk och andra flytande mejeriprodukter standardberikade med D-vitamin.
En kombination av lagom solbad, fet fisk, ägg, lever och berikade livsmedel hjälper barnet att få i sig tillräckligt med vitamin D3. Under vinterhalvåret, eller om barnet sällan äter dessa livsmedel, kan kosttillskott behövas – kontakta gärna BVC eller din läkare för individuell rådgivning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online