Epitelceller bygger upp din epitelvevnad. Både huden och slemhinnorna består av denna typ av vävnad. Retinol (en alkohol) och retinal (en aldehyd) benämns ofta som färdigbildat vitamin A och utgör en viktig del av kosten för att hålla huden och de inre organen friska. Att förstå funktionen, mängden och formerna av vitamin A gör det lättare att planera en kost som bevarar en frisk epitelvevnad.
Din hud består av epitelceller, som också finns i slemhinnorna i kroppens ihåliga organ, enligt Mayo Clinic. Epitelvevnad återfinns i lungorna, matsmältningskanalen, urinvägarna, reproduktionsorganen, ögonen och huden. Vitamin A är en viktig näring för att bibehålla frisk epitelvevnad i hela kroppen.
Vitamin A (retinol eller retinal) verkar på epitelcellerna på flera sätt. Vitaminet fungerar som en barriär mot bakterier. Retinol hjälper dessutom till att läka sår genom att påverka cellmigration och celldelning, enligt Investigative Ophthalmology & Visual Science. Vitamin A ser även till att epitelcellerna fortsätter producera och utsöndra slemsubstans, vilket håller organen friska samt ögonen och huden fuktiga och smorda.
Förbättra och bibehåll hälsan hos dina epitelceller genom att öka intaget av vitamin A i kosten. Lägg gärna till mer lever, kött, ägg och mejeriprodukter i måltiderna. University of Colorado uppger att vitamin A finns i många animaliska vävnader och tas lätt upp av kroppen. Lever är den allra rikaste kostkällan av vitamin A. De flesta grönsaker och frukter innehåller inget färdigt vitamin A, men orangefärgade livsmedel är en utmärkt källa eftersom karotenoiderna omvandlas till retinol under matsmältningen. Apelsiner, papaya, mango, pumpa och morötter innehåller alla höga halter av karotenoider. Enligt Merck Manual tas retinol upp bättre om grönsakerna är tillagade och serveras med olja.
Den rekommenderade dagliga dosen (RDA) motsvarar den genomsnittliga dagliga intagsnivån av ett näringsämne för friska personer. För vitamin A ligger RDA på 300 till 900 mikrogram per dag. Mängden beror på ålder och kön – små barn behöver mindre medan vuxna män ofta behöver mer. De vanligaste formerna av vitamin A i tillskott är retinylpalmitat, retinylacetat och betakaroten, enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University. Tillskotten finns som tabletter, kapslar och vätska.
Överskrid inte den rekommenderade dagliga dosen vitamin A utan att din vårdgivare har ordinerat en högre dosering. Hypervitaminos A är ett tillstånd som orsakas av ett alltför stort intag av vitamin A. Även om förgiftning är ovanlig kan den ge influensaliknande symtom, illamående, huvudvärk, trötthet, torr hud samt svullnad i hjärnan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online