Vitaminer är avgörande för en god hälsa. Kroppen använder vitaminer och mineraler för att stärka blodkärl och skelett samt för att nära våra celler. Utan vitaminer kan en person snabbt bli undernärd, vilket leder till förlust av benvävnad som i sin tur kan resultera i benskörhet (osteoporos) samt degenerativa sjukdomar som artros och till och med cancer. Hos barn kan brist på viktiga vitaminer bland annat leda till karies.
Höga doser av vitaminer kan vara okej när kroppen behöver extra stöd, men att kontinuerligt inta höga doser under lång tid kan vara skadligt. Det bästa sättet att undvika detta är att välja vitamintillskott baserade på hela livsmedel istället för syntetiska, laboratorietillverkade vitaminer. Eftersom dessa vitaminer kommer direkt från mat är det praktiskt omöjligt att överdosera dem.
C-vitamin är ett kraftfullt kosttillskott som ofta rekommenderas i doser om 500 mg eller mer dagligen. Intar du dock 2 000–5 000 mg C-vitamin per dag kan det bli för mycket för kroppen att hantera. En av de vanligaste konsekvenserna av ett för högt C-vitaminintag är kraftig diarré. När kroppen bekämpar en förkylning eller annan sjukdom används C-vitaminet direkt, och diarré uppstår inte. Behöver du däremot inte den extra dosen kan du drabbas av magkramp och diarré.
A-vitamin behövs för en frisk hud, men höga doser kan skada levern. Rent A-vitamin i doser om 25 000 IE eller mer kan vara giftigt. A-vitamin bör därför tas i formen av betakaroten snarare än retinol. Betakaroten finns i morötter och är helt säkert även i stora mängder. Planerar du att ta A-vitamintillskott bör du alltså alltid välja betakaroten.
Höga doser av kalcium och C-vitamin kan leda till njursten. När kroppen inte hinner använda eller bryta ner allt den får bildas stenar. Ta alltid tillskott i måttliga mängder och drick rikligt med rent vatten varje dag – då spolar kroppen ut det du inte behöver.
Järn behövs för att öka antalet röda blodkroppar och hålla blodet friskt. Stora doser järn (100 mg eller mer dagligen) kan dock störa upptaget av zink och andra näringsämnen. Med tiden kan detta försvaga immunförsvaret och göra dig mer mottaglig för förkylningar och andra infektioner. Kvinnor behöver extra järn, men i genomsnitt inte mer än 40 mg per dag.
Höga doser av vissa vitaminer, som niacin (B3) och B6, kan leda till magsår. Tillståndet går att vända när dosen minskas, men symtomen kan vara mycket smärtsamma. Magsår innebär i grunden ett sår i magsäckens slemhinna som blir känsligt och inflammerat. Vissa läkare förskriver tillfälligt höga doser för att lindra vissa besvär, men det bör endast ses som en kortsiktig åtgärd eftersom höga doser på lång sikt kan skada. Doser på upp till 50 mg per dag anses dock vara helt säkra.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online