Personer med njurinfektioner eller njursjukdom behöver ofta följa en lågkaliumdiet. Eftersom njurarna har i uppgift att reglera kaliumnivåerna i kroppen måste personer med nedsatt njurfunktion undvika livsmedel som innehåller stora mängder kalium. Här är några livsmedel som du bör hålla dig borta från om du äter en lågkaliumdiet.
Bananer innehåller över 225 mg kalium per portion. Eftersom de oftast äts som de är, utan tillagning eller bearbetning, är de relativt lätta att identifiera och undvika helt i kosten.
Mjölk är förvånansvärt rik på kalium och innehåller nästan lika mycket som bananer. Kontrollera därför alltid ingredienslistorna på färdigprodukter, så att du inte omedvetet får i dig mjölk eller mjölkprodukter som kan höja dina kaliumnivåer.
Tomater är inte bara rika på kalium utan har också ett högt syrainnehåll. Kombinationen kan vara särskilt belastande för personer med njurproblem, vilket gör tomater och tomatbaserade produkter som ketchup och tomatsås till något att undvika.
Limabönor bör du undvika eftersom de innehåller extremt mycket kalium – över 225 mg per portion. De hör till de mest kaliumrika baljväxterna som finns.
Alla typer av kött innehåller höga halter kalium och bör därför begränsas eller undvikas vid en lågkaliumdiet. Om tanken på att bli vegetarian inte tilltalar dig finns det idag många köttsubstitut på marknaden som har en mycket liknande konsistens och smak som kött.
Kaliumbehovet varierar från person till person beroende på sjukdomens svårighetsgrad. Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost, så att du får en kostplan som passar just din situation.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online