Din kropp behöver vitaminer och mineraler för att fungera som den ska. Utan dessa viktiga näringsämnen skulle dina tankar bli grumliga, blodet inte koagulera ordentligt och huden torka ut. Du skulle dessutom vara mer mottaglig för infektioner, synen skulle försämras och organen skulle till slut sluta fungera.
Även om nästan alla vitaminer och mineraler finns tillgängliga som kosttillskott är den bästa vägen till dessa näringsämnen naturlig mat. Här går vi igenom vad du behöver veta om kroppens byggnadsstenar.
Det finns två huvudtyper av vitaminer: fettlösliga och vattenlösliga. Fettlösliga vitaminer löses i fett, medan vattenlösliga vitaminer löses i vatten.
Kroppen behöver även två typer av mineraler: makromineraler och spårmineraler. Kroppen kräver större mängder makromineraler, som kalcium och kalium, än spårmineraler som järn och zink.
Vitaminerna A, D, E och K är fettlösliga. Vitamin A behövs för tillväxt och utveckling, förbättrar synen och stärker immunförsvaret. Vitamin D arbetar tillsammans med kalcium för att bygga upp bendensitet hos barn och bibehålla den när vi åldras. Vitamin E är en antioxidant som gynnar blodcirkulationen, och vitamin K samverkar med vitamin E för att förebygga blodproppar – samtidigt som blodet kan koagulera ordentligt när du skadar dig.
Vitamin C och B-komplexet är vattenlösliga vitaminer. Vitamin C bygger kollagen och håller huden stark och smidig, underlättar mineralupptaget samt deltar i bildningen av enzymer. B-komplexet består av flera olika näringsämnen som hjälper till med energiomvandlingen, stärker immunförsvaret, främjar mineralupptaget och reglerar nervsystemet.
Mineraler behövs bland annat för skelettets och musklernas styrka samt för att reglera ämnesomsättning och sköldkörtel. De samarbetar med vitaminerna för att lederna ska fungera, att syre transporteras runt i blodbanan och att matsmältningen fungerar optimalt.
En balanserad kost bör ge dig rätt balans av alla näringsämnen. Äter du varierat och rör på dig tillräckligt tar kroppen upp de vitaminer och mineraler den behöver och gör sig av med överskottet.
Några av de viktigaste livsmedlen att inkludera i din kost är bladgrönsaker, färgstarka grönsaker som morötter och broccoli samt citrusfrukter och bär. Fullkorn, mejeriprodukter, fisk och magert kött bidrar också med viktiga vitaminer och mineraler.
För en matdagbok i två veckor. Du kanske upptäcker att du inte varje dag får i dig en hälsosam portion från varje livsmedelsgrupp – vilket är helt vanligt och en av de främsta anledningarna till att många tar kosttillskott.
Ett multivitamin innehåller både vitaminer och mineraler, och en tablett om dagen kan fylla luckorna efter uteblivna måltider eller hejiga dagar med snabbmat. Valet av preparat är dock viktigt. Undvik produkter med hög dos av ett enskilt vitamin eller mineral och välj istället ett väl sammansatt multivitamin utan socker eller konstgjorda smakämnen. Upplever du illamående, diarré eller hudutslag efter att ha börjat med ett dagligt intag bör du sluta – då kan du ha fått för mycket av det goda.
Alla kroppar fungerar enligt samma principer, men varje persons behov är unika. Att din granne mådde bättre av regelbundna doser C-vitamin betyder inte att du gör det – kanske dricker du redan mycket juice eller äter mycket citrus. Extra tillskott av C-vitamin kan ge för stora mängder, vilket kan leda till illamående och kramper.
Kosttillskott är inte läkemedel, men de påverkar kroppens funktioner direkt och kan därför interagera med mediciner. Ett exempel gäller personer med sköldkörtelrubbningar: tar du syntetiskt hormon för att reglera sköldkörteln ska du vänta minst fyra timmar efter medicineringen innan du intar något kosttillskott. Orsaken är att järnet i multivitaminer kan försämra upptaget av medicinen.
Äter du regelbundet välbalanserade måltider och tränar ofta behöver du troligen inga tillskott alls. Känner du ändå att du vill ta ett multivitamin för att trygga ditt intag av viktiga näringsämnen – rådfråga först din apotekare, läkare eller nutritionist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online