ADHD är ett neuropsykiatriskt tillstånd som kännetecknas av hyperaktivitet, svårigheter att koncentrera sig och impulsivitet. De flesta barn och vuxna som får diagnosen behandlas med receptbelagda läkemedel, oftast någon form av centralstimulerande preparat, för att lindra besvären. Samtidigt har många upptäckt att en medveten och strikt kost också kan bidra till att hålla symtomen i schack. Både vuxna med ADHD och föräldrar till barn med diagnosen beskriver ofta att kostomläggningar gör stor skillnad för beteende och välbefinnande.
Här går vi igenom fem koststrategier som ofta nämns i samband med ADHD.
Flera personer med ADHD har haft goda resultat av en kost rik på protein och med lågt innehåll av snabba kolhydrater. Vissa forskare menar att proteinrik mat stimulerar signalsubstansen dopamin, vilket ökar vakenhet och fokus. Komplexa kolhydrater främjar däremot produktionen av serotonin, som i större mängder kan verka lugnande eller till och med trötthetsframkallande. Att kombinera protein med komplexa kolhydrater hjälper till att balansera blodsockret och signalsubstanserna, vilket kan göra det lättare att hålla sig lugn och koncentrerad.
Sunda måltider och mellanmål kan vara exempelvis ett äpple med jordnötssmör eller ost, ett hårdkokt ägg med fullkornskex, eller en muffin tillsammans med ett glas mjölk.
Hur socker påverkar ADHD har länge varit omdiskuterat bland forskare. Vissa anser att socker inte har någon effekt alls på symtomen. Andra menar att raffinerat socker stör balansen i tarmfloran och ökar inflammatoriska reaktioner i kroppen – två faktorer som kan utlösa hyperaktivitet, impulsivitet och koncentrationssvårigheter. Sockerrik mat innehåller dessutom många tomma kalorier utan närande värde, vilket innebär att den som äter mycket sött riskerar att gå miste om viktiga näringsämnen som behövs för lugn och fokus.
Redan på 1970-talet hävdade allergispecialisten och barnläkaren Benjamin Feingold i San Francisco att ADHD orsakades och förvärrades av intolerans eller överkänslighet mot vissa livsmedel. Han tog fram en särskild diet för att lindra symtomen. Feingold-dieten går ut på att undvika alla artificiella sötningsmedel, aromämnen, färgämnen, tillsatser och konserveringsmedel. Han rekommenderade även att undvika livsmedel som innehåller salicylater – en naturlig förening som finns i bland annat persikor, apelsiner, tomater, gurkor och de flesta bär. Den traditionella vården var ursprungligen skeptisk till Feingolds teorier, men nyare forskning visar att dieten kan gynna personer med ADHD som även har kemisk överkänslighet.
Eftersom födoämnesöverkänslighet kan utlösa eller förvärra ADHD-symtom rekommenderar många terapeuter inom alternativ medicin en elimineringsdiet. Syftet är att ta reda på vilka livsmedel som triggar hyperaktivt, impulsivt och ouppmärksamt beteende. Dieten börjar vanligtvis med att alla vanliga allergener utesluts – bland annat vete, majs, jordnötter, mjölk, ägg och choklad. Under en till två veckor äter man endast livsmedel som sällan ger reaktioner, exempelvis kål, bananer, ris, lammkött, broccoli och blomkål. Därefter återinförs andra livsmedel ett i taget för att avgöra om något ger en reaktion. Livsmedel som orsakar besvär bör därefter undvikas helt.
En annan möjlig kostbehandling handlar om att återställa balansen i tarmfloran. Tarmdysbios omfattar candidiasis (svampöverväxt), skadliga bakterier och parasiter – organismer som bildar och avger olika slags avfallsprodukter i kroppen. Hos känsliga personer kan dessa ämnen ha en toxisk effekt som utlöser hyperaktivt beteende och koncentrationssvårigheter. Nutritionister och alternativa vårdgivare brukar rekommendera att man undviker livsmedel som innehåller jäst, vitt socker och raffinerat vete. Dessutom kan tillskott som hämmar jäst- eller bakterietillväxt vara användbara, exempelvis Lactobacillus acidophilus, oreganoolja, grapefrukärneextrakt, Pau d'Arco-extrakt eller -te, pepparmyntsolja samt tea tree-olja.
Tänk på: Kontakta alltid läkare eller legitimerad dietist innan du gör större kostförändringar, särskilt när det gäller barn med ADHD.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online