Det finns många orsaker till depression, och kosten är ofta en av dem. Även om vissa livsmedel kan smaka gott och ge en tillfällig energikick kan både intaget och uteblivna intaget av vissa produkter skapa känslor av nedstämdhet och depression. Detta gäller i synnerhet personer som äter tvångsmässigt eller lider av ätstörningar.
I tidskriften "Lethbridge Undergraduate Research Journal" klassificerar Marie-Hélène Lyle vitt, raffinerat socker som en typ av narkotiskt depressivt ämne. Hon menar att "sockerberoende" i vissa fall kan uppleva abstinens på samma sätt som alkoholister upplever alkoholabstinens. Socker kan påverka både psyket och kroppen genom att skapa humörsvängningar och bidra till viktuppgång.
Dr Annette Nay förklarar att socker får kroppen att gå in i ett kemiskt rus som tillfälligt lyfter humöret. När ruset klingar av försvinner även humörhöjningen, vilket gör att personen hamnar i ett tillstånd av depression tills mer socker konsumeras. Detta skapar en ond cirkel som kan vara svår att bryta.
Enligt dr Daniel Hall-Flavin vid Mayo Clinic kan personer som är känsliga för koffein uppleva depression utlöst av ämnet. Även om koffeinet i sig kanske inte är den direkta orsaken – Hall-Flavin påpekar att det inte finns något bevisat samband mellan koffein och depression – kan vissa människor bli nedstämda av sömnbrist till följd av sitt koffeinintag.
Koffein kan också utlösa depressiva symtom om en person som är beroende plötsligt slutar konsumera det. Vanliga tecken på abstinens är irritabilitet, huvudvärk och trötthet. Koffein finns bland annat i läsk, energidrycker, kaffe, choklad och vissa typer av tuggummi.
Enligt FoodForTheBrain.org kan ett högt intag av fet och stärkelserik mat rik på raffinerade kolhydrater – såsom vit pasta, vitt bröd och vitt ris – främja ett depressivt tillstånd. När dessa livsmedel äts används kroppens B-vitaminer för att omvandla det raffinerade sockret och kolhydraterna till energi, vilket tömmer kroppens faktiska energireserver och leder till en nedåtgående humörsvängning.
Den här processen kan dessutom skapa begär efter fler raffinerade kolhydrater, vilket förvärrar depressionen ytterligare och bidrar till viktuppgång samt kronisk trötthet.
Det är ingen hemlighet att stora mängder snabbmat leder till viktuppgång, men forskning visar att den också kan utlösa depression. Den höga halten olja och fett i snabbmat bidrar till ett ohälsosamt mentalt tillstånd, vilket gör att många känner sig nedstämda efter att ha ätit fettrik snabbmat.
Enligt ThatsFit.com fann University College London att snabbmat var 58 procent mer benägen att orsaka depression än livsmedel som innehåller hälsosamma omega-3-fettsyror och antioxidanter. Att välja en mer näringsrik kost kan därför vara ett viktigt steg mot ett bättre psykiskt välbefinnande.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online