Har du någonsin upplevt den plågsamma smärtan av gikt? Smärtan vid ett giktanfall är svår att glömma och betraktas av läkare som en av de värsta inom medicinen. Gikt orsakas av förhöjda nivåer av urinsyra i blodet, vilket kan bilda nålliknande kristaller som lägger sig i leder – oftast i stortån, men även i knä eller handled. När kristallerna väl har bildats uppstår plötsligt en invalidiserande svullnad med rodnad, värme och intensiv smärta.
I många fall beror höga urinsyrenivåer på ohälsosamma matvanor. Med rätt näring och smartare livsstilsval kan du sänka urinsyran och förebygga framtida giktanfall. Här är åtta konkreta råd.
Puriner är naturliga ämnen som finns i vissa livsmedel. När de bryts ner i kroppen bildas urinsyra. Allt kött – både rött och vitt – samt skaldjur innehåller måttliga mängder puriner och är direkt kopplade till uppkomsten av gikt.
Vissa livsmedel innehåller mycket höga halter puriner, framför allt animaliska organ som kalvmjält, nötnjure och lever, liksom vissa skaldjur och fiskar som ansjovis, sill och kammusslor. Intressant nog visar nyare forskning att purinrika baljväxter, spannmål (exklusive öl) och grönsaker inte längre kopplas till ökad giktrisk. Trots det varnar fortfarande många webbplatser felaktigt för purinrika grönsaker.
Vissa alkoholdrycker, särskilt öl och vissa spritdrycker, innehåller höga halter puriner som höjer urinsyrenivåerna. Ännu viktigare är att all alkohol försämrar kroppens förmåga att utsöndra urinsyra via njurarna. Risken för gikt ökar därför dramatiskt vid varje alkoholintag. Alkohol ger dessutom uttorkning, vilket i sin tur kan gynna att urinsyrakristaller avsätts i känsliga leder.
Undvik alla söta läskedrycker som innehåller högfruktosglukossirap. Denna sockerform höjer urinsyrenivåerna direkt i kroppen och bör därför elimineras ur kosten om du vill förebygga gikt.
Sikta på 8–10 glas vatten per dag. God vätskebalans hjälper njurarna att effektivt utsöndra urinsyra och minskar risken för att kristaller avsätts i lederna.
Överväg att äta fettsnåla mejeriprodukter som yoghurt, kesella och skummjölk – dessa kan faktiskt skydda mot gikt. Den exakta mekanismen är okänd, men det kan bero på att mejeriprodukter påverkar hur snabbt kroppen klarar av att göra sig av med urinsyra.
Njut av bär som blåbär, jordgubbar och körsbär – särskilt mörka körsbär. De kan förebygga giktattacker genom att hjälpa till att sänka urinsyrenivåerna i blodet.
C-vitamin kan minska risken för gikt genom att hindra njurarna från att återabsorbera urinsyra, vilket i stället gör att mer syra lämnar kroppen med urinen.
Olivolja, nötter, frukt och grönsaker, fullkorn samt fet fisk som lax utgör en medelhavsdiet som inte bara är vänlig mot dina leder utan också bra för hjärtat. Ett hållbart val för både förebyggande av gikt och god allmänhälsa.
Genom att kombinera dessa åtta råd – mindre puriner, ingen alkohol, undvikade sockerdrycker, rikligt med vatten, magra mejeriprodukter, antioxidantrika bär, C-vitamin och medelhavskost – kan du aktivt sänka din urinsyra och avsevärt minska risken för smärtsamma giktanfall. Har du återkommande besvär bör du alltid kontakta vården för individuell rådgivning och eventuell medicinsk behandling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online