Gikt är en smärtsam ledsjukdom som orsakas av att urinsyra byggs upp i kroppen. Ett överskott av urinsyra kan bilda kristaller i lederna och under huden, och den led som oftast drabbas är stortån. Vissa livsmedel kan hjälpa till att förebygga att urinsyran ansamlas i kroppen – en av dessa är papaya.
Papaya innehåller enzymet papain, som hjälper kroppen att bibehålla ett alkaliskt tillstånd och därmed motverkar uppbyggnaden av urinsyra. Det finns flera sätt att använda papaya vid gikt, och medan du njuter av den söta smaken gör du samtidigt något gott för din kropp.
Det här behöver du
- Papaya
- Blender
- Isbitar
- Fettfri yoghurt
- Jordgubbar
- Banan
- Honung
Ät papaya rå
- Dela papayan på mitten och skrapa ur fröna.
- Gräv ut fruktköttet med en sked eller en liten melonsskopa.
- Ät papayan som den är, eller lägg den i en fruktskål eller ovanpå en sallad. Papaya passar även i grytor och har i århundraden använts som ett naturligt köttmörande medel tack vare sitt höga innehåll av papain.
- Tillsätt bitar av papaya i en skål flingor eller havregrynsgröt för extra smak – ett enkelt och gott sätt att få i sig mer papain.
Gör en daglig papaya-smoothie
- Välj en mexikansk papaya, eftersom de ofta är sötare än de som odlas på Hawaii. Ställ frukten i kylen över natten så att den blir sval och lättare att hantera.
- Dela papayan på mitten och gräv ur fruktköttet. Lägg det i blendern.
- Skala en banan och skär den i bitar tillsammans med cirka 1 dl jordgubbar. Tillsätt allt till papayan i blendern och mixa i 10 sekunder.
- Tillsätt 3/4 dl fettfri yoghurt, 2 matskedar honung och tre isbitar. Mixa i 30 sekunder. Fortsätt att tillsätta isbitar tills smoothien får den flytande konsistens du föredrar, och justera mängden honung efter önskad sötma.
Tänk på detta
Papaya kan vara ett värdefullt komplement i kosten om du lider av gikt, men den ersätter inte medicinsk behandling. Upplever du återkommande giktanfall eller svår smärta bör du alltid kontakta läkare för rätt diagnos och behandlingsplan. Kombinera gärna papaya med andra urinsyrasänkande vanor, som att dricka mycket vatten, minska intaget av alkohol och rött kött samt hålla en hälsosam vikt.
