LDL (low-density lipoprotein) kallas ofta för det "onda" kolesterolet, eftersom höga nivåer bidrar till åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom. Måttlig alkoholkonsumtion definieras som högst två drinkar per dag för män och en drink per dag för kvinnor. Allt utöver dessa gränser betraktas som överdrivet drickande.
Forskning som presenteras i boken "Cholesterol Cures: The Breakthrough Menu Plan to Slash Cholesterol", skriven av redaktörerna bakom Rodale Health Books tillsammans med Dr. William P. Castelli, visar att tre glas vin eller mer per dag faktiskt kan sänka LDL-nivåerna. Fördelen uppvägs dock av en minskning av HDL – det "goda" kolesterolet – samt en ökning av triglycerider, vilket är skadligt för hjärtat.
VLDL (very low-density lipoprotein) är en särskilt åderförkalkande form av blodfett. Samma studie fann att daglig konsumtion av tre eller fler glas vin driver upp VLDL-nivåerna till sina högsta värden, vilket ökar risken för kärlskador ytterligare.
Både öl och vin innehåller antioxidanter – flavonoider och fenoler – som hämmar oxidationen av LDL, ett avgörande steg i utvecklingen av artärskador. Destillerade spritdrycker saknar däremot dessa skyddande antioxidanter helt.
I boken "The New Eight-Week Cholesterol Cure" av Robert E. Kowalski framgår att män över 50 år som konsumerar alkohol i övermått har cirka 5 procent större risk att ha förhöjda LDL-nivåer jämfört med män som dricker måttligt.
Slutsatsen är tydlig: även om vissa drycker innehåller ämnen som kan gynna kolesterolbalansen, väger nackdelarna med överdrivet alkoholintag tyngre. För hjärtats och kärlens skull är måttlighet nyckeln – håll dig inom de rekommenderade gränserna för att skydda din kolesterolprofil långsiktigt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online