Ditt kolesterol består av tre delar: HDL, det så kallade goda kolesterolet, LDL, det onda kolesterolet, samt triglycerider (blodfetter). Flera faktorer kan få dessa värden att svänga kraftigt, vilket ökar risken för hjärtsjukdom, hjärtinfarkt och stroke. Här går vi igenom de vanligaste utlösarna – och vad du själv kan göra åt dem.
Redan en enda måltid rik på mättat fett kan höja ditt LDL-kolesterol. Livsmedel som innehåller mycket mättat fett är frityrstekt mat, fet mejeriprodukter som glass och ost, animaliskt kött som kalv, lamm och fläsk samt bakverk.
En måltid med mycket transfetter höjer triglyceridnivåerna. Delvis härdade oljor, margarin, vegetabiliskt matfett, munkar, potatischips och snabbmat är alla rika på transfetter.
Även en enda kolhydratrik festmåltid kan få triglyceriderna att skjuta i höjden. Vitt bröd, potatis, vitt ris och efterrätter gjorda på socker är typiska exempel på enkla kolhydrater.
Stort alkoholintag höjer utan tvekan triglyceriderna. Måttlig konsumtion (ett till två glas per dag) har dock kopplats till god hjärthälsa och kan höja HDL-nivåerna. Det är dock fortfarande oklart om alkohol höjer de gynnsamma eller de mindre gynnsamma underfraktionerna av HDL.
Enligt en studie från 1997 vid institutionen för fysiologi vid LLRM Medical College kan höga stressnivåer hos studenter, exempelvis inför ett viktigt prov eller examen, höja triglyceriderna.
Genom att minska intaget av mättat fett, transfetter och enkla kolhydrater, dricka alkohol med måtta och aktivt hantera stressen i vardagen kan du hålla både kolesterol och triglycerider i balans – och därmed minska risken för hjärt- och kärlsjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online