Kolesterol är en mjuk , vaxartad steroid som finns i blodet och i alla celler i kroppen . Dess främsta syfte är att skapa cellmembran , men det är också involverade i bildandet av hormoner , syntesen av vitaminer , och den spelar en viktig roll i andra biologiska funktioner . Kolesterol är tillverkad i kroppen, men kan även förbrukas genom mat genom att äta kött, ägg och mejeriprodukter . Höga kolesterolnivåersätter människor i riskzonen för hjärtsjukdom , vilket kan leda till en hjärtattack . Du kan minska dina blod - kolesterolnivåer genom att äta en låg kolesterolhalt kost rik på vegetabilier och att få regelbunden motion .
Växtsteroler
Växtsteroler , även känd som fytosteroler , är fettliknandekomponenter i växtmembransom liknar och fungerar som kolesterol . Växtsteroler finns naturligt i alla vegetabiliska livsmedel som frukt , grönsaker, nötter , spannmål , baljväxter och vegetabiliska oljor . Till skillnad från kolesterol , kan växtsteroler endast erhållas genom kosten . Konsumtionen av växtsteroler bidrar lägre blod - kolesterolnivåer . De vanligaste typerna av växtsteroler är beta - sitosterol , kampesterol och stigmasterol .
Funktion
Överskott av kolesterol i blodet orsakar åderförkalkning , en uppbyggnad av plack i blodkärlen , kan vilket leda till hjärtsjukdomar . Växtsteroler , å andra sidan, inte komma in i blodomloppet . De långsamma också eller stoppa upptaget av kolesterol i kroppen , som hjälper till att sänka kolesterolnivåer och risken för hjärtsjukdom .
Kostrekommendationer
American Heart Association rekommenderar att cirka 2G till 3G växtsteroler konsumeras dagligen för att minska eller bibehålla kolesterolnivåer. Addera matkällor
växtsterols är naturligt förekommande i alla vegetabiliska livsmedel såsom som frukt, grönsaker , nötter, frön , spannmål och vegetabiliska oljor , men har också lagts till många förädlade livsmedel inklusive juice, flingor , bröd, mejeriprodukter, margarin och fettsnål mat . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online