Vilka livsmedel ska du äta vid högt kolesterol? 6 smarta matval

Högt kolesterol är ett vanligt hälsoproblem som drabbar många människor idag. Risken med förhöjt kolesterol är att det kan leda till allvarliga komplikationer som hjärtinfarkt, åderförkalkning och andra hjärtsjukdomar. Den goda nyheten är att du kan sänka ditt kolesterol betydligt genom att göra smartare matval i vardagen.

Så äter du för att sänka kolesterolet

1. Ät mycket färsk frukt

De naturliga syrorna i frukt stimulerar kroppen och hjälper till att bearbeta fett samt omvandla det till energi. Dessutom får du en mängd värdefulla vitaminer och näringsämnen som gör gott för hela kroppen. Undvik dock konserverad frukt, eftersom den ofta ligger i sockriga siraper fyllda med konserveringsmedel.

2. Välj naturella kolhydratkällor

Ät naturell popcorn, bröd, pasta och flingor. Dessa livsmedel är bra för dig när de serveras utan tillsatser som salt, smör eller ost. Kolhydraterna i dessa livsmedel är helt okej, och de är hälsosamma med mycket lite fett, om ens något alls.

3. Drick lättmjölk

Alla vet att mjölk gör gott för kroppen – men det gäller endast lättmjölk eller skummjölk. Undvik standardmjölk och fetare alternativ. Målet är att få i dig de goda fetterna, inte överskottsfettet som finns i fet mjölk.

4. Satsa på magert kött som fisk och kyckling

Du behöver fortfarande protein, men var noga med vad du väljer. Magra proteinkällor som fisk, kyckling och kalkon ger kroppen allt protein den behöver samtidigt som de minskar ditt fettintag avsevärt. Fisk, särskilt fet fisk som lax och makrill, innehåller dessutom omega-3 som gynnar hjärtat. Du kan gärna äta biff då och då, men välj magra bitar eller ta bort synligt fett innan du äter.

5. Snacka på nötter, avokado och frön

Nötter, avokado och frön är utmärkta mellanmål rika på omättade, hälsosamma fetter som gynnar kroppen och kan förbättra kolesterolprofilen. Ät dessa regelbundet men i måttliga mängder, eftersom de är kaloririka.

6. Glöm inte havregryn och lösliga fibrer

Havregryn innehåller betaglukaner, en typ av lösliga fibrer som visat sig kunna sänka det skadade LDL-kolesterolen. En skål havregrynsgröt till frukosten är ett enkelt sätt att gynna både kolesterolet och hjärtat. Även baljväxter som linser och bönor är utmärkta källor till lösliga fibrer.

Kom ihåg att kostförändringar tar tid att ge effekt. Kombinera dina nya matvanor med regelbunden motion, och rådfråga gärna läkare eller dietist om du har högt kolesterol, så att du får en plan som passar just dig.