Högt kolesterol är en vanlig hälsorisk, men det går ofta att påverka genom kostvalen vi gör varje dag. Förutom mat kan även vissa drycker bidra till att sänka kolesterolnivåerna. Här går vi igenom tre av de mest forskningsstödda alternativen: havredryck, sojadryck och grönt te.
Havredryck innehåller lösliga fibrer, ett av de mest effektiva näringsämnena för att sänka kolesterolnivåerna. En studie på 24 vuxna med måttligt förhöjda kolesterolvärden visade att ett dagligt intag av 3 gram löslig havrefiber i åtta veckor minskade totalkolesterolen med 5,3 procent, LDL-kolesterolet ("det onda") med 7 procent och kvoten mellan LDL och HDL-kolesterol ("det goda") med 16,9 procent.
En större studie med över 100 vuxna med högt kolesterol visade dessutom att havredryck i kombination med en kolesterolfattig kost sänkte totalkolesterolen med 8 procent, LDL-kolesterolet med 10–12 procent och LDL/HDL-kvoten med hela 20–25 procent.
Havredryck finns i de flesta livsmedelsbutiker. Du kan också enkelt göra din egen genom att mixa havregryn med vatten och därefter sila blandningen genom en finmaskig sil eller ren trasa.
Precis som havredryck är sojabaserade drycker växtbaserade och rika på lösliga fibrer. Forskning visar att regelbundet intag av sojadryck kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.
En metaanalys av 35 studier fann att intag av sojaprotein var kopplat till en betydande minskning av både LDL-kolesterolt och totalkolesterolt. Sojaprotein höjer dock inte nivåerna av det skyddande HDL-kolesterot.
För bästa resultat bör du välja osötad sojadryck. Sötade varianter innehåller tillsatta sockerarter som faktiskt kan öka kolesterolnivåerna. Sojadryck finns i de flesta livsmedelsbutiker, och den går även att tillverka hemma genom att blanda blötlagda sojabönor med vatten och sila blandningen.
Grönt te har länge varit känt för sina många hälsofördelar – däribland förmågan att sänka kolesterolnivåerna.
En metaanalys av 13 studier visade att regelbundet drickande av grönt te under i genomsnitt 12 veckor minskade totalkolesterolen med 6,3 mg/dl och LDL-kolesterolen med 4,9 mg/dl. Grönt te påverkade däremot inte HDL-kolesterot.
Den kolesterolsänkande effekten tros bero på katekiner – kraftfulla antioxidanter som hämmar upptaget av kolesterol i matsmältningen. Grönt te finns att köpa i de flesta butiker, eller så kan du brygga ditt eget genom att låta gröna teblad dra i hett vatten några minuter.
Havredryck, sojadryck och grönt te är alla bra val om du vill sänka dina kolesterolvärden på ett naturligt sätt. Kombinera dessa drycker med en balanserad kost, regelbunden motion och goda levnadsvanor för bäst effekt – och glöm inte att prata med din läkare om dina kolesterolvärden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online