Vilka är källorna till kolesterol? Så påverkas dina värden

Kolesterol är ett vaxliknande ämne som finns naturligt i kroppen och som är avgörande för att cellerna och vissa hormoner ska fungera som de ska. Ämnet transporteras runt i kroppen via blodet av så kallade lipoproteiner – partiklar som består av protein och fett.

Två typer av källor till kolesterol

1. Kostkolesterol

Kostkolesterol är det kolesterol som vi får i oss genom maten vi äter. Livsmedel med högt innehåll av kostkolesterol inkluderar bland annat:

• Rött kött
• Fettrikt kött
• Fjäderfä med skinn
• Fullfeta mejeriprodukter
• Ägg
• Skaldjur

2. Endogent kolesterol

Det endogena kolesterolet produceras av kroppen själv. Levern är det organ som står för den största delen av produktionen, men även andra vävnader i kroppen bidrar.

Faktorer som påverkar kolesterolvärdena

• Genetik: Vissa personer har större benägenhet att få högt kolesterol på grund av sina gener.
• Ålder: Kolesterolvärdena tenderar att stiga med åldern.
• Kön: Män har oftast högre kolesterolvärden än kvinnor.
• Vikt: Personer med övervikt eller fetma löper större risk att utveckla högt kolesterol.
• Fysisk aktivitet: Regelbunden motion kan hjälpa till att sänka kolesterolvärdena.
• Kost: En kost rik på mättat fett och transfetter kan höja kolesterolvärdena, medan en kost med mycket frukt, grönsaker och fullkorn kan hjälpa till att sänka dem.

Högt kolesterol – en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom

Högt kolesterol ökar risken för hjärtsjukdom och stroke. Det är därför viktigt att hålla koll på sina kolesterolvärden genom att äta hälsosamt, motionera regelbundet och hålla en hälsosam vikt. Har du högt kolesterol bör du prata med din läkare om läkemedel och andra behandlingar som kan passa just dig.