Förhindra att Listerios

Listerios är en form av matförgiftning som kan få allvarliga , livshotande konsekvenser . Den kontrakterade genom att äta mat som har förorenats av listeria monocytogens . Många människor förmodligen ihop detta tillstånd och förbli oupptäckta , därför att i sin mildare form , kan det likna en influensa eller magsjuka . Men 2.500 människor i USA bli allvarligt sjuka på grund av detta villkor , varje år . Listerios kan vara icke - invasiva , det vill säga begränsad till matsmältningssystemet , eller invasiva . Detta kan inträffa när personen är äldre eller har ett nedsatt immunförsvar . Vid invasiv typ av listriosis blodsystemetblir smittade . Hos gravida kvinnor , kan listerios orsaka missfall och fosterdöd . Instruktioner
1

Tvätta frukt och grönsaker noga innan du använder . Var försiktig när du använder säckar salladsblad , eftersom dessa har förknippats med detta tillstånd . Var särskilt försiktig när man äter eller dricker opastöriserad mejeriprodukter. Undvik dessa helt och hållet , om du är gravid .
2

Upprätthålla god hygien vid matlagning . Tvätta alltid händerna efter hantering av kött . Använd separata skärbrädor för kokta och råa livsmedel . Tvätta redskap noggrant. Refrigerate mat vid 4 grader Celsius eller under . Kontrollera ditt kylskåp regelbundet. Kasta ut mat som passerat sitt bäst före datum . Addera 3

Undvik uppvärmning mat . Om du gör det , se till att den är ordentligt uppvärmt och rykande het . Lämna inte mat ljuger om i en varm miljö . Var särskilt försiktig med denna regel när du köper färdiga smörgåsar . Lämna inte dessa i bilen , för att ätas senare . Förvara alltid rått kött i botten av kylskåpet så att det inte droppar och förorena andra livsmedel .
4

Använd restauranger du vet att ha god hygien och livsmedelssäkerhet förfaranden . Detta gäller även mat för avhämtning . Håll varm mat rykande het och kall mat kall . Var särskilt försiktig om du är gravid eller ditt immunförsvar har försvagats av ålder , behandlingar såsom kemoterapi , eller sjukdom . Sök alltid läkare om du misstänker matförgiftning . Addera