Enligt Mayo Clinic är IBS (irritabel tarmsyndrom) en mag-tarmsjukdom som kännetecknas av lokaliserad bukvärk och matsmältningsbesvär, exempelvis diarré som utlöses av matintag. Även om symtomen kan lindras med både receptfria och receptbelagda läkemedel kan en specialanpassad kost spela en avgörande roll för att motverka besvären. Det bästa är att det är fullt möjligt att kombinera denna kost med ett lågt natriumintag – det krävs bara några enkla byten i dina matvanor.
Börja med en grundläggande IBS-kost för att dämpa symtomen. Enligt Mayo Clinic kan du minska besvären genom att äta en kost som är rik på fibrer och fattig på gasbildande livsmedel som broccoli, blomkål och kål. Sikta på att få i dig mellan 25 och 35 gram fiber per dag, men öka mängden gradvis över tid – försök till exempel äta 2–3 extra gram fiber per dag jämfört med din normala mängd tills du når målet. Kom ihåg att dricka tillräckligt med vatten i takt med att fiberintaget ökar. Undvik dessutom livsmedel som ofta skapar problem, såsom starkt kryddade rätter, fettrika produkter och mejerivaror.
Håll dig till en lågnatriumlivsstil genom att begränsa ditt totala natriumintag till mindre än 2 000 mg per dag, i linje med rekommendationerna från Cleveland Clinic. Skaffa dig vanan att "räkna natrium" genom att alltid läsa näringsdeklarationer och föra en löpande summa, så att du inte överskrider din dagliga gräns. Tillsätt aldrig extra salt till maten och försök undvika natriumrika produkter som snacks, konserverade frukter och grönsaker samt färdigrätter och halvfabrikat.
För en regelbundet uppdaterad matdagbok där du antecknar vilka livsmedel du äter, deras natriuminnehåll och dina IBS-symtom. På så sätt kan du tydligt följa dina framsteg. Med tiden utvecklar du en känsla för hur mycket mat du kan äta utan att överskrida ditt natriumtak, liksom vilka livsmedel du tål utan att magen reagerar. Var inte rädd för att justera din kost vid behov om du upptäcker nya besvärsutlösare – det är endast genom kontinuerlig utvärdering av din kostplan som du kan hålla symtomen på en lägsta möjliga nivå.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online