Illamående är ett vanligt besvär som kan bero på allt från åksjuka och graviditet till maginfektioner och stress. Ingefära, en flerårig växt vars rot växer under jorden, har länge använts som naturlig huskur för att dämpa illamående och främja en bättre matsmältning. Här får du flera enkla sätt att få in mer ingefära i din vardag.
Skala roten med en skalkniv och tugga sedan långsamt på en liten bit. Detta är det snabbaste sättet att få i sig en större mängd ingefära, eftersom det verksamma ämnet gingerol tas upp direkt i kroppen.
Tärna, finhacka eller mala den färska ingefäran och blanda ner den i maten. De vanligaste rätterna att använda ingefära i är såser och wokrätter. Tänk på att ingefära har en tydlig smak – den blir mildare om du tillsätter den tidigt i tillagningen och kraftigare om du väntar till slutet.
Kanderad ingefära och ingefärsgodis kan sugas precis som pastiller. Det stimulerar salivproduktionen, och den extra saliven hjälper till med matsmältningen och minskar illamåendet.
Ginger ale är den mest kända varianten, men ett lika gott alternativ är hemgjort ingefärste. Koka några tunna skivor färsk ingefära i vatten i ungefär 30 minuter, sila bort roten och sötma med en skvätt honung.
Ingefärskex och ingefärskaka är andra smidiga alternativ när du är på språng. Ät dock dessa produkter med måtta, eftersom de ofta också innehåller extra kolhydrater, fett och socker.
Bra att veta: Vid återkommande eller svårt illamående bör du alltid kontakta läkare, särskilt om du är gravid eller tar regelbundna mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online