Hästar är blindtarmsfermenterare. Blindtarmen och kolonen (stora tarmen) värdar ett tät mikrobiom som omvandlar strukturella kolhydrater till upptagbar energi – ger 60–70% av smältbar energi.
Stegvis Fermentationsprocess
- Intag & förmags transits: Minimal magisk smältning av fiber; snabb passage till blindtarmen.
- Mikrobiellt ekosystem: Bakterier (cellulolytiska, hemicellulolytiska, pektinolytiska), protozoer, svamper, arkea.
- Cellulosa nedbrytning: Cellulaser hydrolyserar β-1,4-bindningar → cellobios → glukos.
- Hemicellulosa & pektin nedbrytning: Hemicellulaser, pektinaser → pentoser (xylos, arabinos), galakturonsyra.
- Fermentation till VFA: Acetat (70%), propionat (20%), butyrat (10%) — viktig energikälla (60–70% DE).
- Mikrobiell proteinsyntes: Bakterier inkorporerar ammoniak/peptider → mikrobiellt protein → smälts i tunntarmen (om flöde tillåter) eller utsöndras.
- Blindtarmmotilitet: Blandande kontraktioner (segmentering) + propulsiva vågor behåller partiklar för fermentation.
- Upptag: VFA över blindtarm/kolon slemhinna → portablod → lever → perifer vävnader.
Förvaltningsimplikationer
- Råförtbaserad diet (≥1,5% KV/dag) upprätthåller mikrobiom.
- Graduella förändringar (2–3 veckor) förhindrar dysbios, laminitt, kolik.
- Stärkelseöverlast → snabb fermentation → laktat → acidos → endotoxemi.
- Pre/probiotika kan stödja under stress/antibiotika.
Hästens blindtarm är en fermentationskärl – dess hälsa ligger till grund för hästens energi, immunitet och beteende.
