Nio steg för att hålla kött Safe

Kött innehåller massor av näringsämnen i kosten , från protein till järn . Tyvärr , kött bär också möjligheten till livsmedelsburna sjukdomar . Den goda nyheten är att du kan betydligt långsam bakterietillväxt och förebygga sjukdom . Allt som krävs är några enkla steg som börjar på stormarknaden och slut i köket . Köp Meat Senaste

Se till att köttet håller sig så cool som möjligt från butiken till hemmet . Köp köttprodukter som sista punkt på shoppingresor . Se till att förpackningarna är sval vid beröring och tätt tillsluten.
Kontrollera bäst före-datum

Inspektera etiketterna för att se till att etiketterna har inte ändrats . Kontrollera även paketet och validera att bäst före-datum inte har passerats . Om bäst före-datum är inom två dagar , koka omedelbart eller frysa paketet . Addera Titta på Meat Coloring

Darkened färgning av förpackat kött kan innebära förruttnelse och bakterietillväxt. Även ensam färg kan inte vara säker på ett tecken på förruttnelse , inte köpa kött som har slemmig , klibbig konsistens eller luktar konstigt .
Store i Cooler på vägen hem

Håll en svalare i bilen för att se till att köttet ligger kvar på en sval temperatur tills du kommer hem . Kylaren förhindrar bakterietillväxt, vilket kan öka vid högre temperaturer .
Omedelbart Kylskåp Kött

Refrigerate kött vid temperaturer under 40 grader Fahrenheit . Placera kött poster i den kallaste delen av kylskåpet , vilket är typiskt köttet utrymmet eller på baksidan av den nedre hyllan . Också lagra frukt och grönsaker på en separat hylla för att förhindra kontaminering .
Freeze Överblivna Meat

Placera kött som du inte tänker använda inom två eller tre dagar i frysen. Använd fryspåsar om du inte planerar att koka köttet i en vecka .
Thaw Korrekt

Tina fryst kött i kylskåpet , inte i rumstemperatur . För snabbare resultat , till mikrovågsugn kött på avfrostning minska tiden köttet sitter vid farliga temperaturer . När köttet tinad , inte frysas om den inte tinas i kylskåp .
Cook till lämplig temperatur

matlagning kött vid lämpliga temperaturer förstör livsmedelsburna bakterier. Köttfärs , marken lamm -och fläskkotletter bör kokas till en inre temperatur av minst 160 grader Fahrenheit . Fjäderfä ska nå temperaturer på minst 165 grader Fahrenheit . Fisk , skaldjur och sällsynta biffar som nöt och lamm bör kokas tills den når 145 grader Fahrenheit

Refrigerate Leftovers

Förvara överblivna mat i kylskåpet . Låt aldrig mat att sitta i rumstemperatur mer än två timmar . Kött och matrester pågå cirka fyra dagar i kylskåp och fyra månader i frysen . Addera