Vilka är farorna med sötvatten Jumbo räkor

? Räkor konsumtionen ökade kraftigt under 1970-talet och , som ett resultat , produktion dundrade också. I stället för att fångas i havet , började räkor som odlas i konstgjorda dammar sötvatten . Trots detta ökade tillgången på räkor , också infört det betydande hälsoproblem i samband med att äta odlad räkor . Antibiotika Allergier

räkodlingar trängs en ​​massa räkor i små utrymmen . Som ett resultat , sjukdomar sprids snabbt genom odlade räkor . Jordbrukarna måste behandla de dammar med antibiotika för att avvärja sjukdomar . Följden är dock att antibiotikum återstoden fortfarande kan vara närvarande i räkan när de levereras till konsumenter . Det finns risk för att någon med en specifik antibiotika allergi kan inta en förorenad räkor och bli allvarligt sjuka . Detta är inte ett problem med vilda räkor .
Neurologiska skador

Räkor producenter använder också betydande mängder av bekämpningsmedel i sina dammar för att döda parasiter , insekter , fiskar , alger och andra oönskade organismer . Liksom antibiotika , kan dessa kemikalier kvar i köttet av räkor och bli konsumeras av människor . Ackumulering av bekämpningsmedel i kroppen kan leda till neurologiska skador och cancer. Endast en kemikalie , formalin , har godkänts för användning i USA , men andra länder fortfarande spraya skadliga föreningar såsom organiska fosforföreningar och malakitgrönt . Addera Antibiotikaresistenta Matförgiftning

varje gång någon råa skaldjur , som räkor , hanteras det finns möjlighet till matförgiftning . Denna risk förstärks i sötvatten räkor , men eftersom de bakterier som orsakar sjukdomen kan vara bakterier som är resistenta . Alla bakterier som överlever en antibiotikabehandlingi en räka damm är resistent och , vid kontakt med antibiotika nog , kan denna bakterie sprida sig och bli dominerande . Ett fall av antibiotikaresistentamatförgiftning är mycket svårare att behandla .
Miljö
Harm

Även mindre räkor är hämtade direkt från havet i sötvatten räkodlingar , den praktiken har en sammanlagd negativ effekt på miljön . Native mangrove träd är ofta skärs ned och klartecken att bygga räkodlingar . Många fiskarter är beroende av mangroveträdoch , som ett resultat , har befolkningen minskat . Den intensiva koncentrationen av räkor i små områden producerar en massa gifter och avfall som återvänder till havet , ytterligare förorenar det . Addera