Korrekt förpackning av frukt och grönsaker är avgörande när produkterna ska transporteras till marknader och konsumenter. I USA används över 1 500 olika typer av förpackningar för att lagra och frakta färskvaror, vilket har gjort standardiseringen av behållare till en effektiv åtgärd för att sänka kostnaderna för odlare. Ett bredare utbud av förpackningsstorlekar har dessutom införts för att underlätta arbetet för grossister, konsumenter och storkök.
Många klagomål från köpare och konsumenter kan spåras till skador som orsakats av olämpliga behållare – antingen på grund av bristfällig design eller felaktig användning. Detta gör valet av rätt förpackning ännu viktigare för att bevara kvaliteten på färskvarorna hela vägen fram till konsumenten.
Använd en behållare som rymmer produkterna i lättlästa enheter för hantering och distribution. All frukt och alla grönsaker ska få plats i behållaren med litet eller inget bortkastat utrymme. Vissa produkter som är runda, mjuka eller små – till exempel bär – kan kräva specialdesignade behållare. Behållarna måste vara produktvänliga och främja en hälsosam miljö under transporten. Använd gärna behållare med konstruerade plastinsatser som ger en bra balans mellan syre och koldioxid, så att produkterna får möjlighet att "andas" under resan.
Se till att förpackningarna skyddar produkterna från transportskador och tuffa miljöförhållanden vid hantering och distribution. Eftersom de flesta produktförpackningar transporteras på pallar måste behållarna ha tillräcklig staplingsstyrka för att motstå krossning i miljöer med låg temperatur och hög luftfuktighet. Produkter som ska exporteras bör placeras i särskilt stadiga behållare. Frukt och grönsaker som flygtransporteras kan dessutom kräva särskild förpackning, storlek och isolering. Kontakta alltid fraktbolaget om eventuella särskilda krav innan du exporterar färska produkter, och kontrollera även med jordbruksmyndigheter och nationella exportorgan för specifik förpackningsinformation i olika situationer.
Ange tydlig information på förpackningen, exempelvis produktens namn, varumärke, storlek och nettovikt. Inkludera även streckkoder (Universal Product Codes, UPC) om möjligt. Streckkoder blir allt vanligare bland packare, speditörer och köpare, eftersom de erbjuder en snabb och effektiv metod för lagerhantering och kostnadsredovisning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online