Detaljhandel Fisk och förordningar i Washington

Anläggningar som säljer fisk och skaldjur i Washington måste följa både federala och delstatliga lagar . Fisk och skaldjur omfattas av särskilda bestämmelser samt allmänna lagar livsmedelssäkerhet . Betydelse

Food and Drug Administration eller FDA , och delstatliga lagar som rör skaldjur genomförs för att minska sannolikheten för livsmedel född sjukdom . De gör det genom att minska korskontaminering mellan rå fisk och redo att äta mat samt garantera säker förvaring och förpackning av fisk och skaldjur .

Typer

Även om FDA inte inte specifikt reglerar skaldjur i slutkundsledet , har Washington antagit en modifierad version av FDA: s livsmedelslagen, dikterar lagringstemperatur , förpackningar och märkningskrav för fisk och skaldjur . Detaljhandelsföretag måste skaffa skaldjur enligt godkänd federala källor . Addera ditt Överväganden

FDA ändrade livsmedelslagenår 2009 . Från och med februari 2011, staten i Washington är för närvarande i färd med att se över den uppdaterade Food Code , som innehåller nya regler för fisk och skaldjur . Addera