Kaliumsorbat Faror

Mat tillsatser och konserveringsmedel förekommer i nästan alla bearbetade livsmedel, men vissa människor kanske undrar hur säkra dessa tillsatser är . Många konserveringsmedel har kända biverkningar . Kaliumsorbat är ett konserveringsmedel för livsmedel i allmänhet betraktas som säkra , även diarré kan vara en negativ bieffekt av att förbruka för mycket . Identifiering

Kaliumsorbat består av kaliumsaltet som finns i sorbinsyra och är vattenlösligt. Människor kan säkert konsumera 875 mg kaliumsorbat om dagen . Liksom andra livsmedel konserveringsmedel , kan kaliumsorbat finns i slutet av ingrediensförteckningar på förpackade livsmedel .
Funktion

Används som konserveringsmedel i livsmedel , hjälper kaliumsorbat eliminera jäst och formar i ost , vin , yoghurt , torkat kött , äppelcider och mer . Dessutom , naturläkemedel kosttillskott och kroppsvårdsprodukter innehåller kaliumsorbat för att upprätthålla kvalitet och enhetlighet i produkten . I en studie vid universitetet i Cukurova i Turkiet , ökade mängder av kaliumsorbat hade inga negativa effekter på näringsvärdet i yoghurt , men minskade mängder orsakat en ökning av mögel och bakterier . Addera
Teorier /Spekulation

Enligt David Steinem i " Doctors " recept för en sund livsstil " nyhetsbrev , kan konserveringsmedel orsaka hälsoproblem , utlösa allergiska reaktioner , förstör näringsämnen i livsmedel och orsaka illamående och diarré . Även om livsmedelstillsatser och konserveringsmedel har skadliga effekter , är kaliumsorbat faktiskt anses vara en av de säkrare tillsatser på grund av sin långsiktiga säkerhet och giftfri makeup . Kaliumsorbat toxicitet är liknande till det av bordssalt . Däremot kan alltför stora mängder kaliumsorbat leda till diarré .
Alternativ

att undvika livsmedelstillsatser , köpa färska , ekologiska råvaror . Begränsande konserver också kommer att eliminera många av dessa livsmedel från din diet . Vid köp av konserverade produkter , alltid kontrollera ingredienserna för tillsatser . Steinem säger grapefrukt utsäde extrakt - en naturlig och potent alternativ - är en väl tolererad konserveringsmedel . Andra säkra livsmedelstillsatser och konserveringsmedel innefattar fenoxietanol , sorbinsyra , tokoferol ( vitamin E ) , vitamin A och vitamin C.
Varning

Trots kaliumsorbat s effekter kan vara minimal , är det viktigt att undvika andra livsmedelstillsatser , såsom natriumnitrat , sackarin , koffein , olestra , acesulfam K och artificiella färgämnen . Addera