Enligt National Safety Council inträffar de flesta icke dödliga olyckor i hemmet i köket. En vanlig typ av olycka är skärsår på fingrarna – orsakade av knivar, saxar eller köksapparater som en elektrisk konservöppnare. Osäker användning av elektriska konservöppnare kan resultera i både skurna fingrar och förorenad mat.
När konservöppnaren tagit bort locket på burken kan den kvarvarande kanten lätt skära dina fingrar. Burkens utsida har dessutom samlat på sig damm och bakterier under transport, lagring och vägen hem. Om det borttagna locket kommer i kontakt med maten inuti burken överförs smutsen och bakterierna direkt till maten.
Håll bladet rent, eftersom ett smutsigt blad ofta blir slöare och stör öppnarens funktion. Många konservöppnarmodeller har en separat bladarm som du kan ta loss för rengöring. Se till att bladet förblir vasst så att det skapar en jämn kant när locket skärs av burken – ojämna och vassa kanter kan orsaka fula sår. Om ett lösgjort lock faller ner i maten ska du inte riskera att skära dig genom att plocka upp det med händerna; använd ett redskap istället.
Koppla alltid ur öppnaren innan du rengör eller slipar bladet. Placera även konservöppnarens sladd borta från arbetsbänkens kant för att minimera risken att någon drar i den eller välter apparaten.
Matrester, fett eller damm på bladet kan förorena din mat. Kontrollera därför bladet före varje användning. Välj om möjligt en konservöppnare med magnetiskt locklyft som fångar upp locket direkt efter att det tagits bort. Locket kan nämligen överföra bakterier från burkens utsida till maten inuti.
Även om den grundläggande designen hos den elektriska konservöppnaren inte har förändrats mycket sedan den uppfanns 1931 har tillverkarna på senare tid börjat erbjuda modeller som adresserar flera av dessa faror. Vissa öppnare skär runt burkens utsida istället för längs innerkanten, vilket lämnar en oskuren kant att greppa när locket tas bort. Det finns också trådlösa modeller samt varianter som monteras under skåp eller på väggen, vilket minskar risken att maskinen välter ner från bänken.
Vissa konservöppnarmodeller har egna säkerhetsfunktioner och rekommendationer. Läs alltid igenom bruksanvisningen till din konservöppnare för ytterligare säkerhetsinstruktioner som gäller just din modell.
Även om hushållets konservöppnare är elektrisk bör en manuell öppnare alltid finnas till hands. Annars skulle ett strömavbrott kunna lämna dig utan tillgång till delar av dina matförråd. Dessutom behöver du något portabelt om du skulle behöva evakuera ditt hem på grund av en nödsituation, exempelvis en naturkatastrof eller problem med elnätet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online