Resveratrolkällor i livsmedel

Resveratrol har gjort rubriker som en hälsosam ingrediens i vissa livsmedel. Även om det fortfarande är oklart exakt hur och om resveratrol gynnar hjärtat är det lite lovande. Enligt Mayo Clinic hoppas resveratrol förmåga att minska inflammation och blodkoagulering minimera hjärtsjukdom. Att veta vilka livsmedel innehåller resveratrol hjälper dig att införliva det i din kost och börja en resa till ett hälsosammare hjärta.

Druvsaft och rött vin

Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University uns. glas rött druvsaft innehåller .17 till 1 3 mg resveratrol medan druvsaft konverteras till rött vin innehåller .3 till 1 07 mg. Den främsta bidragsgivaren till resveratrol i druvor är huden och stjälkarna vilket är avgörande för produktionen av rött vin.

Vitvin

En 5-oz. glas vitt vin innehåller .01 till .27 mg resveratrol. Produktionen av vitt vin innebär inte att du använder druvstammar och skinn varför dess resveratrolinnehåll är lägre.

Rosé Wine

En 5-oz. glas rosévin innehåller .06 till .53 mg resveratrol. Rosévin får sin svagt rosa färg från förkortad kontakt med druvorna och skinnen på druvorna.

Röd druvor

En kopp färska röda druvor innehåller .24 till 1 25 mg resveratrol.

Jordnötter

Andra matkällor