CHF – när hjärtat inte hinner
Hjärtat pumpar inte tillräckligt blod → vätska i lungor/extremiteter, trötthet, arytmi. Orsaker: högt BT, hjärt-/njursjukdom. Obehandlat → njur-/hjärt-/leverskada, plötslig död (Mayo Clinic).
1. Natriumrestriktion – hörnsten
- Natrium binder vatten → ökad blodvolym → hjärtbelastning
- Natrium = del av salt + i många färdiga produkter
- Läs etiketter, undvik tillsatt salt, använd citron/örter istället
- Diskutera natriumhalt vid utematning
2. Vätskebegränsning – individuell
- Vissa patienter har specifik gräns (läkare bestämmer)
- Vätska finns i: soppor, gelé, pajer, såser, frukt, grönsaker
- Bästa verktyg: kostdagbok (måt vätska i ml)
3. Livsmedel att undvika (högt natrium)
- Grönsaks-/tomatsoppa (konserverad)
- Saltade kex, bacon
- Konserverat kött/fisk, kallskuret
- Dehydrerade soppor, inlagda grönsaker
- Alla färdiga/beredda produkter (kontrollera etikett)
4. Rekommenderade val
- Färsk frukt & grönsaker – du styr saltet
- Berikade bröd/korn – kolla natrium
- Lätt protein: kyckling, tofu (kokt utan salt)
- Mejeri: fettfri/lavfett ost, yoghurt
Samarbete
Kost + medicin + läkaruppföljning = bästa CHF-hantering.
