
CDC: Balanserad kost bäst för att få vitaminer. K, D, E lagras i kroppen – risk för toxicitet vid överdos.
Nödvändigt för normal koagulation, friska ben. Brist hos spädbarn, antibiotika/användare, antikoagulantia → blödning. Produceras i tarmen + kost (gröna grönsaker, spenat, kål, broccoli, olja). AI: 80 µg/dag.
Skyddar röda blodkroppar, essentiella fettsyror, vitamin A/C. Kan sänka hjärt-/cancerrisk (Colorado State Univ.). Brist sällsynt → anemi. Källor: olja, margarin, bladgrönsaker, fullkorn, nötter, ägg. RDA (alfa-tokoferol): 15 mg vuxna.
Absorption/underhåll av kalcium/fosfor i blod. Ben/tänder (barn). Källor: fet fisk, berikad mejeri, sol (hud). Brist → rachitis (barn), muskelsvaghet, svaga ben, ökad cancer/autoimmun risk. RDA: barn/vuxna 5 µg, >51 år 10–15 µg.
Överdos fettlösliga vitaminer → allvarliga problem: illamående, tillväxtstörningar, njurskador, matsmältningsproblem. Använd tillskott försiktigt, följ RDA.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online