Lågt i kalorier och högt i vitaminer är spenat en av de näringsrikaste livsmedel som finns. En kopp gröna grönsaker innehåller mycket mer än dina dagliga krav på vitamin K och vitamin A nästan alla mangan och folat som kroppen behöver och nästan 40 procent av ditt magnesiumbehov. Det är en bra mycket bra eller utmärkt källa till mer än 20 olika mätbara näringsämnen inklusive kostfiber kalcium och protein. Och ändå har 1 kopp bara 40 kalorier! Spenat är ett utmärkt val för näring utan höga kalorier.
Kräftbekämpande antioxidanter finns i fräsch spenat
Spenat innehåller mer än ett dussin individuella flavonoidföreningar som fungerar tillsammans som cancerbekämpande antioxidanter. Dessa element neutraliserar fria radikaler i kroppen och hjälper sålunda till att förebygga cancer. Faktum är att en studie av New England-kvinnor visade mindre bröstcancerfall bland dem som åt regelbundet spenat. Spenat extrakt har minskat hudcancer i labbdjur och visar löftet vid att sakta ner magskadorna.
Spinatkonserver har minskat hudcancer i labbdjur och visar löftet vid att sakta ner magkreft också. Spenat förbättrar hjärt-kärlsjukdomen. Enligt forskning som utarbetats av Whole Foods är spenat en utmärkt promotor för hjärt- och kärlsjukdom . Spenatens antioxidantegenskaper (vattenlösliga i form av C-vitamin och fettlöslig beta-karoten) arbetar tillsammans för att främja god kardiovaskulär hälsa genom att förhindra skadlig oxidation av kolesterol. Oxiderat kolesterol är en fara för hjärtat och artärerna. Magnesium i spenat arbetar mot hälsosamma blodtrycksnivåer. Faktum är att bara en salladstorlek av spenat kommer att fungera för att sänka högt blodtryck inom några timmar. En servering av spenat innehåller 65 procent av ditt dagliga behov av folat och folat omvandlar skadliga stroke-inducerande kemikalier till ofarliga föreningar.
Spenatbekämpning Äggstock prostatacancer
Journal of Nutrition rapporterar att vår bladig vän spenat innehåller en karotenoid som gör att prostatacancer förstör sig. Samma karotenoid efter att ha blivit förändrad av tarmarna förhindrar att prostata cancer reproducerar sig själv. Spenat innehåller också kaempferol en stark antioxidant som förhindrar bildandet av cancerceller. Kvinnor som har ett högt intag av denna flavonoid-showen minskar risken för ovariecancer sannolikt på grund av kaempferols förmåga att minska proliferation av cancerceller. Kaempferol finns också i non-urtete lök äpplen citrus druvor rött vin lockigt kale Johannesjurt purjolök broccoli och blåbär.
Spinat förbättrar hjärnfunktionen skyddar mot åldrande
Behöver du fortfarande motivation att äta några portioner spenat varje dag? Detta mörkgröna blad skyddar din hjärnfunktion från för tidig åldrande och långsam ålders typiska negativa effekter på din metallkapacitet. Spenat åstadkommer detta genom att förhindra skadliga effekter av oxidation på din hjärna. De som äter en grönsak i kvantitet särskilt de av den lummiga gröna sorten upplever en minskning av hjärnfunktionsförlusten. Det finns dock ingen sådan korrelation med fruktförbrukningen. Åh och isbergssallat skär inte det. En bra tumregel: desto mörkare är bladet desto bättre. Vilket ger oss tillbaka till spenat.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom