1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Kålblad (collard greens) vs spenat – spenat vinner på järn, kalcium, fiber, C, A

Jämförelse per 1 kopp kokta

NäringsämneSpenatKålblad
Järn6,43 mg<1 mg
Kalcium245 mg74 mg
Fiber4,2 g0,4 g
C-vitamin17,6 mg9 mg
A-vitamin18 866 IE2 109 IE

Tolkning

  • Järn: röda blodkroppar, syretransport.
  • Kalcium: ben/tänder, hormoner/nerv/muskel.
  • Fiber: ≥20 g/dag (Harvard) – förstoppning, kolesterol, hjärtsjukdom.
  • C: antioxidant, kollagen, immunitet.
  • A: ögon, hud, celler.

Slutsats

Båda är lågt kaloriska, högt näringsrika. Men spenat är markant överlägsen på de flesta nyckelnäringsämnen. Välj spenat för maximalt näringsintag per portion.

Näring
  1. Varför vi behöver fiber i vår kost – vetenskapen bakom
  2. B-vitaminer och viktminskning: Viktiga för energimetabolism, men inga fettbrännare
  3. Hur barn kan starta eget företag – från idé till inkomst
  4. RightSize Smoothie Diet: Måltidsersättning för viktminskning
  5. Kolhydrater i banan vs apelsin – vilken passar din diet bäst?
  6. Ingefära och hjärtfrekvens – risk vid kalciumkanalblockerare
  7. Fördelar med vassleproteinisolat: Rent, snabbt och effektivt
  8. Orsaker till små stötar på tungan – från irriterade smaklökar till cancer
  9. Skillnad mellan omega-3 och omega-3 etylester (Lovaza) – användning, dosering, effekt
  10. Arnikaförgiftning – symptom, behandling och säker användning
  11. Rött, blåmärkesliknande utslag på barns ankelar – orsaker och när du ska söka vård
  12. Fryst vatten i plastflaskor – sant eller myt om dioxinrisk?
  13. Kan magnesium hjälpa mot rastlösa ben (RLS)?
  14. Livsmedel för urinhälsa – vad forskningen säger
  15. Makroskopisk vs mikroskopisk urinanalys: Vad de visar

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online