Tranbärsjuice innehåller 0,63 mg järn/kopp (USDA). Intressant nog visar en 2011-studie (Biofactors) att juice kan chelera (binda och avlägsna) tungmetaller, inklusive överskott järn – potentiell behandling vid hemokromatos.
Ärftlig sjukdom med förhöjt järnuptag → organ skada (lever, hjärta, bukspottkörtel). Symtom: ledsmärta, bukbesvär, trötthet. Standardbehandling: regelbunden blodlettning. Tranbärsjuice kan komplementera genom att sänka järnnivåer.
Juice + järnrika livsmedel hjälper men räcker sällan vid anemi. Läkare ordinar oftast järn- och multivitamintillskott. Drick apelsinjuice (C-vitamin) till tillskottet för bättre upptag. Återställning tar månader, men man mår bättre efter ~1 vecka.
Både för lite och för mycket järn skadar. Vid kronisk trötthet – testa järnstatus. Vid lindrig brist: 1 glas tranbärsjuice/dag + järnrik kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online