Symptom på vitamin- och mineralbrist – en översikt

Historisk bakgrund

Bristsjukdomar kända sedan antiken. Sen 1800/1900-tal upptäcktes vitaminer/mineraler och deras roller. Idag kända som kraftfulla ämnen för hälsa/vitalitet. Symtom bör behandlas av specialist innan de blir allvarliga.

Onormal benutveckling

Benbildning kräver många mikronäringsämnen. Kalcium (huvudmineral i ben/tänder) + fosfor bygger ben. Brist → mjuka ben → osteoporos. Vitamin D reglerar kalcium/fosfor, absorption. Brist hos barn → rachitis (benförvanskning).

Hudproblem

• C-brist: rå hud, dålig sårläkning, blödande tandkött → skörbjugg (extrem).
• Riboflavin-brist: hudproblem runt näsa/mun.
• Niacin-brist (pellagra): fläckigt utslag på solutsatta parti.
• Zink-brist: långsam/dålig sårläkning.

Anemi – syrebrist i vävnader

Minskat antal röda blodkroppar/hemoglobin. Vanligast: järnbrist. Symtom: blek hud, trötthet. Andra orsaker:

• Järn/kopper-brist → otillräcklig hemoglobin.
• B6, folat, B12-brist → dålig bildning av röda blodkroppar.
• C-brist → låg järnupptag.
• E-brist → oskyddade röda blodkroppar.

Slutsats

Varierad diet med tillräckligt med vitaminer/mineraler förebygger dessa tillstånd. Misstänker du brist – gör blodprov hos läkare.