Skillnaden mellan mexikansk Yam & Wild Yam

Mexikansk yam Pachyrhizus erosus och vild yam Dioscorea villosa är orelaterade vinstockar. Den söta roten av mexikansk yam marknadsförs som "jicama" och serveras i kastade sallader eller separat med olivolja eller med lime och chili. Vild yam är infödd till den östra halvan av nordamerikanska där inhemska läkarna använde det för att behandla kolik menstruationskramper och morgonjuka. I laboratoriet kan diosgenin i vild yam omvandlas till kvinnliga hormoner östrogen och progesteron.

Mexikansk Yam - Jicama

Mexikansk yam är medlem i familjen Fabaceae (ärter) och är en flerårig frost -fria områden. Jicama i amerikanska stormarknader importeras från Mexiko och Karibien men introducerades till Florida och Hawaii. Mexikansk yam är en introducerad gröda i Sydostasien där det är en mycket ätit grönsak. Bara roten av mexikanska yam kan konsumeras. Alla andra delar inklusive stammar löv blommor pods och frön innehåller rotenon en naturlig bekämpningsmedel.

Mexikansk Yam - Gurkåda

Mexikansk yam är lämplig för produktion på marginalt mark. Liksom alla baljväxter stöder mexikanska yam kvävefixerande bakterier på sina rötter och kräver inte dyrt och potentiellt miljöskadligt kvävegödselmedel som jordförändring. Den naturliga bekämpningsmedlet som produceras av växten gör användningen av stora mängder dyra miljöskadliga bekämpningsmedel onödig. Traditionellt var mexikanska yam sammanlagd med majs som inte kan fixa kväve.

Wild Yam - Habitat

I kustmiljöer är vild yams inhemska livsmiljö överflödigt översvämmade sötvattenmassor och träsk gräsmattor och undervattensbostäder i de östra USA. På mitten av kontinenten finns en vild yam på buskar i full sol vid kanten av skogar som är föremål för tillfällig torka.

Wild Yam - Human Hormon Potential

På 1960-talet var hormoner för tidig födelse kontrollpiller syntetiserades kemiskt i laboratoriet från diosgenin en DHEA-liknande hormonprekursor som förekommer naturligt i vild yam. Denna syntes sker inte i människokroppen men baserat på antagandet att det kan vara möjligt marknadsförs många vilda yamprodukter som tillägg för behandling av menopausala obehag och smärtsam menstruation. Diosgenin är väl dokumenterad för att minska skadligt kolesterol i studier där djuren medvetet matats med hög fetthalt men inga diosgeninstudier avslutades från och med 2010.

Sweet Potato Yam

Den välbekanta allmänt konsumerade sötpotatisen yam Ipomoea batatas är inte relaterad till antingen mexikanska yam eller wild yam. Ipomoea batatas är medlem i familjen Convolvulaceae (morning glory) och fördjupades av amerikanerna i förhistorisk Ecuador och Peru.